Champagne Taittinger "Comtes de Champagne" Rosé Brut 2004
Bouteille (75cl) Rosé

À propos de Champagne Taittinger "Comtes de Champagne" Rosé Brut 2004
Bouteille (75cl)

La Cuvée Comtes de Champagne de Taittinger n'est produite que lors des meilleurs millésimes, lorsque les récoltes atteignent les plus hauts standards de la Maison.

Le Champagne Taittinger Comtes de Champagne rosé 2004 est construit autour d'un assemblage de 70% de Pinot Noir (de la Montagne de Reims) et de 30% de Chardonnay (de la Côte des Blancs). 12% de Pinot Noir (de Bouzy) vinifiés en rouge sont ensuite ajoutés au mélange pour lui donner sa teinte rose et son goût caractéristique.

Dans le verre, le Champagne Taittinger Comtes de Champagne rosé 2004 présente une magnifique couleur cuivrée aux reflets rubis et distille un bouquet riche et ample aux senteurs fruitées de prunes rouges épicées mêlées à des notes gourmandes de pâtisserie et de brioche grillée.
Sur le palais, le Champagne Taittinger Comtes de Champagne rosé 2004 offre une attaque modérément corsée. Vineux et minéral, il se déploie en milieu de bouche sur des fruits bien définis et soutenus par une mousse fine et onctueuse ainsi que par une trame crayeuse incroyable, pour terminer sur une finale longue et précise.

Le millésime 2004 de la Cuvée Comtes de Champagne rosé est un véritable bijou taillé pour une garde longue. Il devrait entrer dans sa plage de dégustation idéale en 2017 et devrait facilement continuer de gagner en maturité jusqu'en 2035.


William Kelley (robertparker.com) :
"Le Brut Comtes de Champagne Rosé 2004 de Taittinger s'affiche avec brio, jaillissant du verre avec un bouquet expressif qui mêle des arômes de compote de rhubarbe, de prunes rouges et d'épices à des notions de fleurs blanches séchées, de crème pâtissière et de brioche grillée. En bouche, il est moyennement à plein, large et vineux, avec une profondeur et une structure crayeuse impressionnantes, des acides succulents et une finale longue et précise. Si le Comtes Rosé 2004 se boit magnifiquement aujourd'hui, il évolue relativement lentement selon les normes de ce millésime classiquement équilibré mais qui évolue assez rapidement, et il devrait offrir un immense plaisir pendant près de deux décennies."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1966
• 1983
• 2007
• 2014