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Fleuron de la Maison Taittinger, la cuvée Comtes de Champagne est issue d'un assemblage 100% Chardonnay Grand Cru provenant de la Côte des Blancs. Cette cuvée n'est produite que lors des meilleures années, quand la récolte est jugée exceptionnelle et digne d'être millésimée, et uniquement avec des vins de première presse, en gage d'une qualité irréprochable.
5% des vins de la cuvée Comtes de Champagne sont vieillis 4 mois en fûts de chène, tandis que les 95% restants sont élevés en cuve. Les vins vieillissent ensuite, tranquillement dans les caves de la Maison, durant 8 à 10 ans.
Au nez, le Champagne Taittinger "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut 2006 s'ouvre sur un bouquet précis, frais et concentré de fruits mûrs. Moins riche et opulent en bouche qu'au nez, sa complexité, son intensité et sa tension, combinées à sa fraicheur linéaire, pure, et minérale en font un vin haut de gamme du millésime 2006.
Le Champagne Taittinger "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut 2006 a déjà tout d'un grand champagne millésimé. En plus de son coté immédiat, sa structure et sa richesse en font un vin avec un fort potentiel de garde.
Le Champagne Taittinger "Comtes de Champagne" 2006 se suffit à lui même et sera parfait pour une célébration. Il se mariera également à merveille avec des plats de fruits de mer, de crustacés ou de poisson.
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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