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Marque de Champagne, Philipponnat est une œuvre familiale, fruit d’un savoir-faire légué de génération en génération. C’est en effet en Champagne, depuis le XVIème siècle que la famille Philipponnat est installée en terres d’Aÿ. Cette famille qui tire ses origines de l’époque médiévale s’est intéressée au Champagne et a fondé sa propre Maison, qui a su s’imposer années après années parmi les grandes maisons Champenoises.
Philipponnat est propriétaire d’un vignoble de 17 hectares de vignes classés en premiers et grands crus, gage d’une qualité élevée. Philipponnat fait en effet partie des grands Champagnes français, qui ont su tirer le meilleur des cépages emblématiques du Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.
La gamme de Champagnes Philipponnat se décline en plusieurs cuvées : les non-millésimés (Champagne Philipponnat Royale Réserve (Brut, Non dosé et rosé)), les millésimés (Champagne Philipponnat Blanc de Noirs, Grand Blanc et Sublime réserve sec) ainsi que les cuvées prestiges et différents vins.
Les Champagnes Philipponnat, dont les non-millésimés (Champagne Philipponnat Royale Réserve), se caractérisent par la fraîcheur, la rondeur mais aussi l’intensité aromatique (Champagne Philipponnat Royale Réserve, par exemple) ; bien que chaque Champagne possède sa propre identité gustative, propre à son assemblage, son terroir ainsi que ses propriétés d’élaboration.
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