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Champagne Philipponnat "Cuvée n°1522" Rosé 2007
Bouteille (75cl) Rosé

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76.00 TTC

Champagne Philipponnat Cuvée n°1522 Rosé 2007 Bouteille (75cl)

Champagne Philipponnat "Cuvée n°1522" Rosé 2007
Bouteille (75cl)

76.00 TTC

  • Produit certifié authentique
    Produit certifié authentique
    Expertisé par Chateau.com
  • Tasting Note
    93/100
    RobertParker.com

À propos de Champagne Philipponnat "Cuvée n°1522" Rosé 2007
Bouteille (75cl)

La Cuvée 1522 commémore les origines de la Maison Philipponnat. En effet, c'est en 1522 qu'Apvril le Philipponnat, propriétaire de quelques vignes au lieu-dit "Le Léon", s'installe dans le village d'Aÿ, commençant ainsi une histoire familiale qui dure encore aujourd'hui, 5 siècles plus tard !

Créée en hommage au passé de la Famille Philipponnat, la Cuvée 1522 est construite autour d'un assemblage de 70% de Pinot Noir Premier Cru dont la majeure partie provient du "Léon", parcelle originelle de la Maison, complété par 30% de Chardonnay (Premier Cru également). 8% de vins rouges du vignoble de Mareuil-sur-Ay sont ensuite ajoutés à l'assemblage final avant une vinification sous bois, sans fermentation malolactique, suivie d'un vieillissement de 6 à 8 ans.

Dans le verre le Champagne Philipponnat Cuvée 1522 rosé 2007 se distingue par une magnifique couleur rose vif traversée par une effervescence fine et intense formant un beau manteau de mousse.
Au nez, il s'ouvre sur un bouquet généreux de petits fruits rouges et noirs mûrs et gourmands. Après quelques agitations du verre, il gagne en richesse et en complexité, découvrant des arômes de fruits jaunes et blancs ainsi que d'élégantes notes épicées.
Sur le palais, le Champagne Philipponnat Cuvée 1522 rosé 2007 se distingue par un équilibre incroyable. Moins puissant que certaines cuvées, il joue sur l'élégance et le raffinement des arômes. Les arômes fruités du nez sont parfaitement retranscrits en bouche, bénéficiant d'une excellente délimitation. Ils se déroulent par couches successives avec des notes complexes de pêches croquantes, de fraises écrasées, et une touche gourmande de crème veloutée soutenues par une fraîcheur et une minéralité sans faille.


William Kelley (robertparker.com) :
"Le Rosé Extra Brut Premier Cru 1522 2007 a été dégorgé en septembre 2017 avec un dosage de 4,5 grammes par litre. Révélant un bouquet invitant de mandarine, de pain chaud, de miel et de baies rouges, il est mi-corsé à corsé, crayeux et tendu, avec une épine racée d'acidité et moins de chair sur ses os structurels que le superbe 2008, se terminant par une finale minérale."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

6 produit(s) disponible(s) actuellement

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