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Champagne Philipponnat "Cuvée n°1522" Rosé 2006
Bouteille (75cl) Rosé

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À propos de Champagne Philipponnat "Cuvée n°1522" Rosé 2006
Bouteille (75cl)

La cuvée 1522 symbolise l'héritage des ancêtres de la famille Philipponnat. Effectivement, c'est en 1522 que les Philipponnat se sont installés dans le village d'Ay, en Champagne. Que ce soit dans leurs versions blanches ou rosées, les cuvées 1522 sont des champagnes de nuances, qui fondent leur style sur l'équilibre et la délicatesse plutôt que sur une forte puissance aromatique.

Produit à partir d'un assemblage de 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier (dosé à 4g/l), le Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2006 se pare d'une superbe robe couleur saumon intense aux reflets orangés parcourue par d'abondantes et fines bulles.
Au nez, le Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2006 distille un bouquet charmeur et fruité chargé de notes de fraises des bois et de framboises.
Sur le palais, le Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2006 montre une richesse aromatique impressionnante et délicate, ainsi qu'une texture soyeuse grâce à sa mousse épaisse et veloutée. Il offre une bouche nuancée et complexe de fruits rouges croustillants enrobés de notes grillées et d'une touche élégante de minéralité. Mûr et profond, le Champagne Philipponnat 1522 Rosé 2006 se montre très équilibré, avec une acidité bien dosée et des arômes de fruits subtils menant à une très belle finale, longue et appétissante !

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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