Château Phélan Ségur Saint-Estèphe

CHATEAU PHELAN SEGUR, un vin de l’AOC Saint-Estèphe

Phélan-Ségur provient de la commune de Saint Estèphe, située en plein centre de la région Médocaine. Domaine d’environ 70 hectares, Château Phélan Ségur est devenu un grand cru classé de son appellation, tels les Château Cos d’Estournel et le Château Montrose. Certains millésimes de ce vin sont épatants, comme en témoignent Phélan Ségur 1995 ou Phélan Ségur 2001.

CHATEAU PHELAN SEGUR et ses différents propriétaires

Phélan Ségur naît au XIXème siècle, à l’initiative de Bernard Phelan, irlandais ayant déjà bercé dans le milieu du vin. Courtier dans ce domaine, il émigre à Bordeaux et se marie avec la fille d’un négociant. Château Phélan Ségur est le fruit de l’union de deux vignobles, préalablement achetés par Bernard Phélan. Beaucoup des châteaux qui ont vu le jour à cette époque sont nés du rassemblement de plusieurs vignobles. Les vignobles entraient également souvent dans les dots des jeunes filles de la région bordelaise.
A la mort de son créateur, Château Phélan Ségur est transmis à ses héritiers puis vendu. Depuis 1985, la famille Gardinier a pris la tête du domaine.

PHELAN SEGUR : Anecdote

Le nom de « Phélan Ségur » provient en partie de son premier propriétaire, Bernard Phelan, mais aussi de l’un des deux domaines ayant servi à la création du Château Phélan Ségur. Toutefois, le nom du propriétaire a été francisé puisque Phélan Ségur s’écrit désormais avec un accent.

PHELAN SEGUR : éléments sur le terroir

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot sont les quatre cépages dont les raisins servant à produire le Phélan Ségur proviennent. Leur proportion dans l’assemblage est plus forte pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon que pour le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Les sols et sous-sols eux, sont variés : calcaires, graves, galets, sables, etc.

PHELAN SEGUR et les mets

Rouge puissant, Phélan Ségur pourra se déguster accompagné de viandes et charcuterie.

CHATEAU PHELAN SEGUR et ses autres vins

Château Phélan Ségur commercialise d’autres vins : le Frank Phélan et la Croix Bonis.

SAINT ESTEPHE, éminente appellation du Médoc !

Au sein du vignoble de Bordeaux, se trouve l’appellation d’origine contrôlée St Estèphe, l’une des plus connues de la région médocaine !
Saint Estèphe représente une aire géographique d’un peu plus de 1200 hectares et se situe au Nord de Pauillac, tout en haut du Médoc, dont elle fait partie. Le Médoc est d’ailleurs l’un des haut-lieux de production du vin de Bordeaux.

Les racines de SAINT ESTEPHE

Si, comme l’on pourrait le deviner, le nom de Saint Estèphe renvoie à un Saint, il semblerait qu’il fasse référence, en réalité à Saint Etienne, dont le nom a été déformé.
L’implantation de la viticulture à St Estèphe remonte, semble-t-il, à l’époque gallo-romaine. C’est à cette époque que vont commencer à se créer de nombreux vignobles dans les principales régions viticoles de France. Il faut penser bien sûr à la Bourgogne, ou au Languedoc par exemple. Les vignobles ont ensuite été développés au cours de l’histoire de France mais surtout au Moyen-Age, grâce à l’œuvre importante des religieux qui ont eu à cœur de créer ou de faire renaître les vignobles de leurs cendres suite aux épisodes de guerre ou aux divers aléas qu’ils ont connu.
A Saint Estèphe, l’ordre religieux le plus emblématique fut celui des feuillants.

SAINT ESTEPHE, vin de caractère

Les vins de Saint Estèphe ont un caractère bien trempé ! Ceux-ci se savoureront d’avantage avec les viandes de caractère, rouges ou gibiers.
Des tannins intenses, du fruité, de l’élégance et de la complexité, tels sont les adjectifs qui peuvent caractériser St Estèphe.
La composition des sous-sols se démarque par une forte présence d’argile qui apporte sa particularité aux vins de St Estèphe.