Champagne Moët & Chandon "Grand Vintage" Rosé Brut 2009
Bouteille (75cl) Rosé

À propos de Champagne Moët & Chandon "Grand Vintage" Rosé Brut 2009
Bouteille (75cl)

La cuvée Grand Vintage de Moët & Chandon voit le jour en 1842. A cette époque, la célèbre Maison de Champagne décide de créer une cuvée millésimée de plaisir en laissant librement s'exprimer le chef de cave.

Aujourd'hui, une quarantaine de millésimes plus tard, la cuvée Grand Vintage est toujours animée du même esprit. Chaque millésime est basé sur l'interprétation personnelle du chef de cave, qui "raconte son histoire" autour d'un assemblage issu d'une sélection des meilleurs vins de l'année. Il en résulte un Champagne d'exception, aussi unique que personnel, réputé pour sa maturité et sa complexité incroyable.

Le Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2009 est composé d'un assemblage dominé par 59% de Pinot Noir, complété de 30% de Chardonnay et 11% de Pinot Meunier. L'assemblage final a passé 7 ans en cave avant sa commercialisation.

Dans le verre, le Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2009 se pare d'une magnifique robe couleur saumon traversée par une effervescence fine et vivace.
Au nez, il distille un bouquet gourmand et épanoui teinté de petits fruits rouges juteux et d'agrumes rafraîchissantes. Après quelques agitations du verre, de subtiles notes végétales et boisées s'expriment et ajoutent une touche d'élégance au mélange.
Sur le palais, le Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2009 s'ouvre sur une attaque douce et soyeuse. Aérien et équilibré, le milieu de bouche voit les arômes fruités se développer, accompagnés de notes gourmandes de pain d'épice et d'herbes aromatiques, soutenus par une texture onctueuse, pour terminer sur une finale aussi fine que persistante.

Cuvée d'exception, le Grand Vintage 2009 rosé est encore jeune. Il devrait atteindre son pic de dégustation idéale autour de 2021 et continuera de gagner en maturité pour une quinzaine d'années.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1966
• 1971
• 1975