Laurent Perrier Champagne 1985 Bouteille (75cl)

Champagne Laurent Perrier : de la naissance de la maison à l’ère des Nonancourt

C’est au XIXème siècle que la maison Laurent Perrier voit le jour, grâce à André Michel Pierlot. Transmis à Eugène Laurent, la maison Laurent Perrier reviendra ensuite à sa veuve, Mathilde Emilie Perrier. Laurent Perrier était né ! Acquise par les Nonancourt au XXème siècle, Laurent Perrier est restée depuis lors la propriété de cette famille. Les Nonancourt ont d’ailleurs marqué l’histoire de la maison Laurent Perrier, dont Bernard fut l’une des grandes figures. Ses filles ont aujourd’hui pris sa relève à la tête de cette grande maison de Champagne.
Le Champagne Laurent Perrier s’est bâti au fil des siècles une haute réputation qualitative, qu’il a su conserver années après années.

Champagne Laurent Perrier : un vin frais et délicat

Le Champagne Laurent Perrier s’illustre par un style propre, tout en fraîcheur et délicatesse, qui permet de nombreux mariages aromatiques et d’accompagner tous les moments du repas, c’est-à-dire de l’apéritif au dessert. Aussi, Laurent Perrier propose des vins aux personnalités propres selon le type de vin produit : brut, demi-sec, etc.

Champagne Laurent Perrier : demi-sec, brut, cuvée rosée, des Champagnes variés !

Si le Champagne Laurent Perrier est réalisé à partir du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier, les cépages des vins de Champagne, Laurent Perrier propose différents types de Champagnes avec un demi-sec, des vins bruts, des cuvées rosées et une cuvée Grand siècle ; soit une large gamme de Champagnes afin de satisfaire tous les amateurs de ce vin effervescent !

La champagne, seul vignoble autorisé à produire de l’AOC champagne

Bénéficiant d’un climat océanique et semi-continental, de sols calcaires, et du relief géographique propre à cette zone, la champagne est la seule région au monde à pouvoir produire un vin portant l’appellation de champagne. Du côté des vins effervescents, il existe du champagne blanc et du champagne rosé. Le champagne blanc fut longtemps considéré comme le meilleur champagne, mais le champagne rosé commence à être de plus en plus consommé et apprécié.

La bouteille de champagne, son produit phare

Située au Nord-Est de la France, la champagne est surtout connue pour sa fameuse bouteille de champagne. Le vin de champagne effervescent représente une grosse partie de sa production. Cependant, celle-ci produit également des vins tranquilles rouges, rosés et blancs. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier sont les cépages caractéristiques et principaux du vin de champagne. Le petit meslier, le pinot gris, le pinot blanc, l’arbane et le pinot de juillet sont aussi utilisés, en plus petites proportions. La champagne regroupe trois appellations d’origine contrôlées : le champagne, le rosé des Riceys, et les coteaux champenois.
La viticulture en champagne, est pratiquée depuis des millénaires et s’est développée en fonction des peuples qui ont occupé son sol. Les abbayes bénédictines ont notamment permis son expansion à la fin du 15ème siècle. Cette expérience de la vigne a permis d’obtenir un vin de prestige, autrefois utilisé pour le couronnement des rois. La bouteille de champagne est aujourd’hui la référence pour célébrer les grandes occasions. Par ailleurs, beaucoup de grandes maisons du vin de champagne ont vu le jour entre le 18ème et 19ème siècle : Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Ruinart, par exemple, et restent à l’heure actuelle les plus grands noms en matière de champagne et produisent l’élite des champagnes. Le meilleur champagne est cependant une notion subjective, qui, comme pour tous les vins, est propre aux goûts de chacun. Il existe une diversité de champagnes assez importante : brut, blanc de blancs, rosé, brut, doux, sec, demi-sec, etc ; aussi tous ne seront pas du même avis concernant le meilleur champagne. Le champagne rosé, lui, est né au XVIIIème siècle.
Le vin de champagne est élaboré selon la méthode champenoise dont la légende veut que Dom Pérignon, moine bénédictin, soit à l’origine.