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Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

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À propos de Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

En 1959, Bernard de Nonancourt, crée la Cuvée Grand Siècle de la Maison Laurent-Perrier avec pour objectif de recréer l'année parfaite. La nature étant capricieuse, l'année parfaite n'existera probablement jamais. Mais, là où la nature échoue, la Maison Laurent Perrier réussi grâce à l'art subtil de l'assemblage : en s'affranchissant des conventions traditionnelles Champenoises qui veulent qu'une cuvée de prestige soit obligatoirement millésimée, Bernard de Nonancourt cherche, pour la Cuvée Grand Siècle, à «assembler le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur».

Composée à partir de l'assemblage de trois grandes années millésimées, le Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" Brut est la cuvée Champenoise par excellence, combinant finesse, puissance et équilibre.Les cépages utilisés dans la composition du Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" sont issus de 11 des 17 Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir.
L'assemblage combine 3 millésimes exceptionnels sélectionnés pour leur complémentarité : un pour la fraicheur, un pour la structure et un pour la finesse. Le jus obtenu est ensuite vieilli en cave pendant 7 à 8 ans.

Le Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" Brut Non millésimé est habillé d'une robe or brillante et émet une subtile effervescence.
Son nez complexe, dégage des arômes intenses d'agrumes confits, suivis de viennoiserie au miel et aux amandes grillées.
Savoureuse et évolutive en bouche, la Cuvée Grand Siècle laisse transparaitre une belle minéralité et montre un parfait équilibre entre force et délicatesse.

Le Champagne Laurent Perrier "Grand Siècle" Brut Non millésimé accompagnera parfaitement les mets les plus raffinés, tout particulièrement des Saint-Jacques poêlées aux truffes noires.

Cépages : Chardonnay 55% (Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger)Pinot Noir 45% *(Ambonnay, Bouzy, Mailly)
Vieillissement : 7 à 8 ans (bouteille & magnum).
Peut se déguster à une température de 10/12°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

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