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Château Laniote provient de l’AOC Saint Emilion grand cru, à l’instar du Château Chauvin, du Château Angélus ou du Château Ausone par exemple.
Saint Emilion est une appellation située à l’Est de Bordeaux, dans le Libournais, au passé viticole ancien, qui donne naissance chaque année à de nombreux grands vins de Bordeaux, tels que le vin Château Laniote.
En plus de provenir de l’AOC Saint Emilion Grand Cru, Château Laniote a été distingué par le classement des vins de Saint Emilion en tant que grand cru classé, ce classement reconnaissant la régularité et la qualité des vins qui y figurent. Aussi, Château Laniote fait ainsi partie des meilleurs vins de l’appellation.
C’est sur 5 hectares d’un seul tenant que le vignoble du Château Laniote s’étend. Vin d’assemblage, Château Laniote est composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, avec une suprématie du Merlot, le cépage phare de l’appellation. Les vignes sont quant à elles plantées sur le célèbre plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, où s’épanouit pleinement le Merlot.
Château Laniote est né au début du XIXème siècle, lorsque Pierre Lacoste constitua le vignoble. Transmis de génération en génération, Château Laniote est aujourd’hui entre les mains de la famille de La Fifolie avec Arnaud et son épouse Florence, la 7ème génération familiale.
Château Laniote présente toute la typicité de son appellation. Vin puissant, il gagnera en complexité après quelques années de garde. Quant aux familles aromatiques, jeune le vin se montrera fruité bien sûr, grâce au Merlot, mais comportera également des notes d’épices grâce aux touches des deux Cabernets dans l’assemblage. En vieillissant, le vin évoluera vers des arômes plus complexes.
Cheval blanc, Château Pavie, Château Angélus, Château Ausone, voilà l’élite des vins qu’a à offrir la belle ville de Saint Emilion, fleuron des vignobles français ! Son nom, elle le tient de Saint Emilion, ermite du 12ème siècle, mais aujourd’hui c’est en tant que l’un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux, qu’elle s’illustre.
Trois AOC ont été baptisées de ce nom (AOC Saint Emilion, AOC Saint Emilion grand cru, et Saint Emilion Grand Cru Classé), du fait que les vins de cette appellation sont issus de cette commune.
Rouge tranquille et corsé, aux arômes nombreux et à dominante de merlot, le St Emilion se compose également principalement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, utilisés en complément du Merlot. Le Carmenère ainsi que le Côt ou Malbec sont également autorisés par le cahier des charges des appellations AOC Saint Emilion et AOC St Emilion grand cru, bien que moins employés.
Ses vignes s’épanouissent sur des sols argileux, de molasses et calcaires, selon l’endroit où elles se trouvent. Elles bénéficient également d’un climat très adapté à la viticulture. Ce terroir exceptionnel fait des St Emilion des vins racés, reconnaissables à leur goût puissant et corsé. Celui-ci dépend aussi, bien sûr, des cépages utilisés en plus du Merlot.
Vin très estimé, le vin saint Emilion est très ancien. Déjà réputé dans tout l’empire romain, le vin saint Emilion n’a cessé au fil des siècles de bâtir et de perpétuer sa renommée, fournissant toujours des vins de meilleure qualité. Il faut dire que les progrès techniques en matière de viticulture ont permis d’améliorer considérablement la qualité des vins. Ce vignoble s’est considérablement développé grâce au commerce par l’eau, facilité par le port de Libourne, commune située à moins de 10 km. Le vin Saint Emilion fait aujourd’hui partie des vins français qui sont mondialement connus.
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