Château La Tour Carnet Bordeaux (AOC)

CHATEAU LA TOUR CARNET, un grand cru du Haut-Médoc

Vin de l’appellation Haut Médoc, Château La Tour Carnet est devenu quatrième grand cru classé en 1855, lors du classement des vins de Bordeaux.
C’est dans la région du Sud du Médoc que ce vin est produit depuis des siècles. La Tour Carnet est en effet le fruit d’une histoire riche.
C’est au Moyen-Âge que ce Château trouve ses racines. Le vin a été cultivé très tôt sur ses terres. Aussi, Château La Tour Carnet a changé plusieurs fois de nom et de propriétaires.

CHATEAU LA TOUR CARNET : du classement de 1855 à aujourd’hui

La Tour Carnet a donc été classé quatrième grand cru en 1855. Ses propriétaires d’alors étaient Angélique Raymond et son mari. Ce Château médocain a ensuite connu des heures plus difficiles mais a été ramené à la vie dans les années 60 par Louis Lipschitz, qui transmit ce Château à sa fille Marie-Claire Pelegrin et son mari Guy François. A la fin des années 90, Bernard Magrez se porta acquéreur de ce vin du Médoc, dont il est toujours le propriétaire. La Tour Carnet est donc un vin de Bernard Magrez, qui est également le propriétaire d’autres grands crus tels que Château Pape Clément, Clos Haut Peyraguey ou Château Frombauge.

CHATEAU LA TOUR CARNET : La Tour Carnet 2005

La Tour Carnet 2005 est un vin fin et équilibré, aux arômes fruités, épicés et empyreumatiques. Château La Tour Carnet produit souvent des millésimes qui s’expriment toute en finesse et équilibre. Les vins La Tour Carnet, faits de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc, sont également dotés de complexité aromatique avec une gamme axée autour des fruits et des épices. La Tour Carnet 2005 montre toutes ces qualités.

AOC Bordeaux, appellation générique du vignoble de Bordeaux

AOC Bordeaux est une appellation générique du vignoble de Bordeaux. L’AOC Bordeaux pourrait pourtant être qualifiée d’appellation régionale car elle peut englober tous les vins du vignoble de Bordeaux ne pouvant pas faire l’objet d’une appellation liée à leur commune, s’ils remplissent bien sûr les conditions décrites par le cahier des charges de l’appellation. Cette appellation peut être ainsi prise par les vins dont les raisins proviennent de plusieurs appellations et ne peuvent donc pas prendre le nom d’une appellation communale, à l’égal du Mouton Cadet par exemple.

AOC Bordeaux, appellation d’un vignoble vaste et diversifié

En tant qu’appellation générique, le vignoble de l’AOC Bordeaux est très vaste, plus de 40 000 hectares et englobe de nombreux vins, très diverses. En effet, les différences de terroirs au sein du vignoble de l’appellation font qu’il existe une très grande disparité entre ces vins, pouvant être blancs, rosés ou rouges. Aussi, les cépages utilisés pour produire les vins de l’AOC Bordeaux sont le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle pour les blancs ; les deux Cabernets, le Merlot, le Côt, le Petit Verdot et le Carmenère pour les rosés et les rouges. Bien que les vins soit très hétérogènes tant d’un point de vue caractère que qualitatif ; en raison des cépages communs, les rouges présentent bien souvent des arômes de fruits rouges. Certains vins de l’AOC Bordeaux sont des vins de garde ; cela varie encore des terroirs et châteaux qui produisent le vin.