Champagne Mumm "Millésimé" Brut 2012
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Mumm "Millésimé" Brut 2012
Bouteille (75cl)

Le Champagne G.H Mumm Millésimé 2012 est le 60e millésime de la Maison G.H Mumm. Et il célèbre cet anniversaire d'une bien belle manière !

En effet 2012 est une année qui compte parmi les plus beaux millésimes de la région Champagne. Les conditions météorologiques difficiles ont forcé les vignerons redoubler d'efforts et à abaisser leurs rendements. Tous ces sacrifices ont contribué à la maturité parfaite des raisins permettant au Champagne G.H Mumm Millésimé de révéler toute sa gamme d'arômes gourmands et intenses.

Issu d'un assemblage de 72% de Pinot Noir et de 28% de Chardonnay, le Champagne G.H Mumm Millésimé 2012 présente une robe magnifique, de couleur or aux reflets tirant sur le vert.
Au nez, il dévoile un bouquet élégant, teinté d'arômes fruités de pêches, de poires et d'agrumes entremêlés de note gourmandes et beurrées de pâtisseries.
En bouche, le Champagne G.H Mumm Millésimé 2012 présente une attaque à la fois riche et vive, tout en conservant une belle rondeur. En milieu de bouche les arômes de fruits présents au nez déploient une fraîcheur intense, soutenue par une texture douce et savoureuse, et laissant émerger une élégante touche de minéralité sur une finale longue et vibrante.

Le Champagne G.H Mumm Millésimé 2012 entrera dans sa plage de dégustation idéale en 2018 et continuera de gagner en maturité jusqu'en 2030, si ce n'est plus.

La Maison G.H Mumm le recommande en accompagnement de plats de poissons ou de crustacés (carpaccio, sushis, homard), ou avec un dessert citronné.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1966
• 1969
• 1971
• 1985