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Champagne Franck Bonville Brut Rosé Grand Cru Non millésimé
Bouteille (75cl) Rosé

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À propos de Champagne Franck Bonville Brut Rosé Grand Cru Non millésimé
Bouteille (75cl)

Naturellement élégant.

Cette cuvée rosé est issue d'un assemblage 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir récoltés respectivement à Avize et Ambonnay.
Vieilli entre 2 et 2.5 ans, le Champagne Franck Bonville Brut Grand Cru rosé est légèrement dosé à 6.67g/l.

Habillé d'une robe profonde, couleur saumon, le Champagne Franck Bonville rosé laisse échapper, dès l'ouverture, une multitude de bulles persistantes, formant un cordon infini.
Au nez, il offre un bouquet gourmand et fruité de fraises des bois et de cerises portées par des notes pâtissières.
Soyeux et rond sur le palais, le Champagne Franck Bonville Brut Grand Cru rosé reste toujours frais, délicat et très équilibré grace à son dosage très léger.

Le Champagne Franck Bonville Brut rosé s'appréciera au mieux en accompagnement d'un apéritif d'été ou en dessert avec des fruits frais bien mûrs.


Richesse en sucre moyen de l’assemblage : 9,5°
Acidité totale : 4,62
Moyenne à l’échelle des crus : 100%
90% Chardonnay (Avize) - 10% Pinot Noir (Ambonnay)
Œnologue : Olivier Bonville
Chef de caves : Patrick Guillaume
Date de mise en bouteille : Mars 2015
Durée de vieillissement en cave : 2 à 2,5 années
Dosage : 6,67g/L

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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