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Les Champagnes de Franck Bonville prouvent qu'il est tout à fait possible de proposer des vins de Champagne de grande qualité à un prix contenu.
Le Champagne Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc 2012 présente une très belle robe jaune paille claire, aux reflets dorés et élégants parcourue par un fin cordon de bulles formant une mousse soyeuse.
Au nez , il dévoile un bouquet charmeur et raffiné de levure, de baguette grillée, de pommes savoureuses, d'agrumes et de fleurs blanches.
Sur le palais, le Champagne Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc 2012 offre une palette de saveurs complexe de fruits mûrs(pomme verte, citron), de levure, de biscuits ainsi que des notes minérales et sèches.
C'est un champagne riche et bien équilibré, à la texture veloutée, et aux arômes élégants qui se prolongent le temps d'une finale distinguée et d'une longueur remarquable.
100% Chardonnay de la Commune d'Avize
Assemblage : 2012
Vieillissement de 48 mois
Dégorgement : Janvier 2017
Dosage : 6.67 g/l
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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