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Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

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    RobertParker.com
  • Robert Parker
    91/100
    Wine Spectator

À propos de Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

La Maison Delamotte est depuis longtemps reconnue une des Maisons les plus raffinées de la région.
Le Blanc de Blanc de Delamotte symbolise parfaitement la quète d'excellence de la Maison, qui, pour créer cette cuvée, n'utilise que des Chardonnay issus de parcelles classés Grands Crus.

Habillé d'une robe jaune paille claire aux reflets émeraude, le Champagne Delamotte Blanc de Blanc s'ouvre sur un nez aérien d'une grande pureté, offrant des arômes d'amandes et de biscuit.
En bouche, il offre un bel équilibre, finement corsé et nerveux. Il distille des arômes de fleurs, surtout de la rose, et d'agrumes accompagnés de notes de biscuits et de croute de pain, le tout relevé d'une touche de minéralité.

Il aura fallu pas moins de 4 à 5 ans en cave à ce Blanc de Blancs pour arrondir ses arômes. Avec ce Champagne, la Maison Delamotte nous offre un nectar de grand standing, idéal pour accompagner un apéritif estival ou encore un plat raffiné à base de poisson ou de fruits de mer.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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