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Clos des Papes

  • Paul Avril est un vigneron du Sud-Est de la France qui réalise un superbe vin de Châteauneuf-du-Pape. Il a d’ailleurs reçu la distinction de meilleur vin du monde en 2007 pour son : Clos des Papes Paul Avril, en millésime 2005. Si cette récompense lui a permis de gagner en renommée, le domaine est reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de Châteauneuf-du-Pape. Clos des Papes est en effet un vin dont la réputation n’est désormais plus à faire !
    Paul Avril vinifie principalement des vins rouges, mais produit également quelques vins blancs. Ses vins rouges naissent de l’assemblage de la Grenache, un cépage qui domine d’ailleurs les assemblages des Clos des Papes, la Mourvèdre et la Syrah. L’assemblage de ces trois cépages typiques de la région donne un résultat extraordinaire dans le vin rouge produit au domaine : Clos des Papes Paul Avril.
    Récompensé en 2007, Clos des Papes est un Châteauneuf-du-Pape d’exception. Si le millésime 2005 a été sacré meilleur vin du monde, Clos des Papes Paul Avril est un grand vin du Sud-Est, dont les épices, l’élégance et la puissance sont typiques. Clos des Papes possède tout le caractère des Châteauneuf-du-Pape et figure parmi l’élite des vins de l’appellation.
    Paul Avril produit ainsi un extraordinaire Châteauneuf-du-Pape, sûrement l’un des meilleurs vins de la région. L’excellent terroir dont bénéficie le vignoble du domaine Clos des Papes n’est pas étranger à la qualité exceptionnelle de ce vin de la Vallée du Rhône. Il faut dire d’ailleurs que l’appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la fine fleur des appellations de la Vallée du Rhône ; mais avec le vin Clos des Papes, on touche du doigt la perfection.

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