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Le Chinon Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos 2012 est produit à partir d'un assemblage 100% Cabernet Franc récolté au cœur de la Vallée de la Loire.
Il présente une belle robe rouge rubis intense et profonde et distille un bouquet séduisant et complexe libérant des senteurs de framboise, de poivron vert, d'épices ainsi que des notes subtiles de bois et de fumée.
En bouche, le Chinon Les Varennes du Grand Clos 2012 de Charles Joguet se révèle moyennement corsé, avec une structure tannique puissante. Encore un peu jeune, il offre des arômes de fruits rouges, de fraises, de framboises et de cerises, ainsi que des notes de clou de girofle.
Le Chinon Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos 2012 est encore en train de mûrir. Il peut se déguster dès maintenant mais mérite quelques années de garde supplémentaires pour dévoiler tout son potentiel.
Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)
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