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L’existence du Château Tour de Pez date de plusieurs siècles. En effet autrefois Hameau de Pez, Château Tour de Pez a ainsi été nommé en raison de la Tour présente sur le domaine depuis le Moyen-Âge.
Tour de Pez est un vin de l’appellation Saint Estèphe. Cette appellation du Médoc est l’une des plus célèbres du vignoble bordelais. Elle voit naître des vins de caractère, d’une grande profondeur, à l’instar du Château Tour de Pez.
Château Tour de Pez est un cru bourgeois du Médoc. Ce classement distingue des vins de Bordeaux pour leur qualité et leur régularité. Tour de Pez a rejoint ce classement en 2008. Si les origines de ce classement remontent au XVème siècle, il existe toujours et a été développé par le syndicat des crus bourgeois qui est né dans les années 60.
Château Tour de Pez est entre les mains de Philippe Bouchard depuis 1989. Celui-ci a mis tout en œuvre afin que son vin se montre régulier et d’une haute qualité.
30 hectares sont aujourd’hui en production au vignoble, plantés en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le sol est essentiellement graveleux.
Tour de Pez est un vin structuré et d’une grande profondeur. Révélateur de son terroir, Château Tour de Pez est un vin rouge de Saint-Estèphe qui pourra s’apprécier avec des viandes rouges.
Tour de Pez pourra être bu dans sa jeunesse tout comme se conserver plusieurs décennies.
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