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Pétrus Pomerol

  • Petrus, l’excellence du vin français !

    Très grand vin de Bordeaux, Petrus est aujourd’hui l’un des vins les plus recherchés. Il faut dire que le vin Petrus fédère de nombreux admirateurs parmi les amateurs de vin, grâce à ses arômes si particuliers. Petrus doit également sa popularité à sa rareté et au fait que beaucoup de ses millésimes sont reconnus comme de très grands crus (1945 par exemple, ou plus récemment 2005 ou 2010) ; ce qui explique que les prix du Petrus soient assez élevés.
    Plusieurs raisons ont contribué au succès de ce vin mythique : les cépages utilisés (Merlot pour la quasi-totalité et Cabernet Franc en complément), le sol sur lequel poussent les vignes (très argileux), et son passé. C’est en effet grâce à ceux qui ont écrit une page de son histoire que le vin Petrus a atteint aujourd’hui la renommée internationale qu’on lui connaît.
    L’année 1925 va marquer le début de son ascension vers l’excellence, lorsque Mme Loubat acquiert la propriété du vignoble. Celle-ci va décider d’augmenter la qualité du vin Petrus, en prêtant une attention particulière au choix des raisins et en réduisant la quantité produite. Elle lèguera ensuite le domaine à ses neveux. Celui-ci sera racheté plus tard par la famille Moueix, toujours propriétaire à l’heure actuelle.


    Pas de château Petrus à Petrus!

    Ce vin de Pomerol, qui doit son nom au lieu-dit sur lequel il se situe, avait jusqu’à récemment à sa direction l’œnologue Jean-Claude Berrouet, bien connu de la profession et remplacé depuis 2014 par son fils Olivier. Il ne porte pas l’appellation de château Petrus, pour la simple raison qu’il n’y a pas de château Petrus sur le domaine. Petrus n’en est pas moins, un grand vin.

  • Pomerol, l’une des plus prestigieuses appellations du Libournais ! Le vin de Pomerol est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée produit dans la région de Bordeaux, sur la commune de Pomerol, entre Libourne et Saint Emilion.
    Bien que cela soit une petite appellation en termes de taille (entre 700 et 800 hectares de vignes), le Pomerol compte pourtant dans ses rangs plusieurs grands crus : le légendaire Pétrus, le Château l’Évangile, le Château La conseillante ou bien encore le Château Gazin. Autant de vins mondialement réputés !
    Essentiellement rouge, d’une couleur foncée puissante et soutenue, le vin de Pomerol est velouté et contient des arômes de fruits noirs.
    La culture du vin sur la terre de Pomerol est très ancienne, puisqu’initiée par les romains. Ce sont ensuite les hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, présents dans la région dès le 12ème siècle, qui reprirent le flambeau et développèrent le vin Pomerol. C’est toutefois en 1936 que l’AOC Pomerol va naître, permettant de reconnaître la qualité du vin de Pomerol.
    Les grands crus de Pomerol sont donc le fruit de l’héritage d’une longue expérience et d’un certain savoir-faire ; mais le terroir, indéniablement, influence la qualité de ce vin. Le Merlot est le cépage dominant dans la composition du Pomerol, mais les autres cépages typiques du vin de Bordeaux peuvent également faire partie des recettes de fabrication.
    Si le vin pomerol est un vin de garde, qui peut se conserver plusieurs décennies, il peut aussi se boire jeune ; et c’est là, la marque des grands vins.
    Comme pour toute Appellation d’Origine Contrôlée, pour pouvoir bénéficier de l’appellation « vin de Pomerol », les vignobles doivent respecter un cahier des charges stricte, garant de la qualité du vin Pomerol (cépages, contraintes de viticulture, etc.).

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