5€ de réduction immédiate sur votre première commande pour tout achat supérieur à 50€ avec le code "WELCOME"
0 référence(s) trouvée(s)
Grand cru classé de Graves, Château Pape Clément est producteur de vins blancs et vins rouges, dans la commune de Pessac, en Gironde. Le classement officiel réalisé en 1855 n’a pas pris en considération les vins de Graves, aussi, un classement fut réalisé en marge du premier, au XXème siècle. Ce classement considéra comme crus classés une quinzaine de vins dont Pape Clément fit partie.
L’histoire du Château Pape Clément est intimement liée à celle du Pape Clément V, auquel on fit don d’un vignoble au XIIIème siècle. Celui-ci s’appelait à l’époque Bertrand de Goth. Lorsqu’il devint pape, l’église de Bordeaux devint la propriétaire du Château Pape Clément. Suite à la confiscation des biens du Clergé pendant la révolution française, le domaine sera la propriété successive de négociants bordelais avant d’être acquis, il y a une trentaine d’années par Bernard Magrez.
La production du Château Pape Clément est fructueuse en vins rouges et vins blancs : un premier vin, Château Pape Clément blanc et rouge ; un second vin, le Clémentin du Château Pape Clément blanc et rouge ; un troisième vin, le Prélat du Château Pape Clément blanc et rouge.
Le sol du domaine du « Pape Clément » se compose de graves, de sables, d’argiles et de calcaires. Sur ces sols, poussent les vignes de Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle servant à la production des vins blancs et vins rouges.
Saviez-vous que contrairement à certaines idées reçues, l’agneau se mariera parfaitement avec un vin rouge ?
A l'inverse de ce qu'a longtemps prôné un principe heureusement tombé aujourd'hui en désuétude, la viande d'agneau, bien que blanche, s'accordera idéalement avec un vin rouge, de préférence un Bordeaux. On évitera avec soin tous les vins trop concentrés et gorgés de bois neuf. Au contraire, on recherchera des tanins élégants et une vivacité qu'on trouvera plus facilement dans les terroirs du Médoc ou des Graves.
Et pour le dessert au chocolat ?
Si le vin blanc, et le vin rouge, peuvent regorger d’arômes de chocolat, typique des vins matures, on trouve aussi des vins plus opulents proposant cet arôme torréfié. Les vins devront composer avec une certaine sucrosité afin de "lutter" avec le cacao.
C'est pourquoi on préfèrera un vin "muté", si possible sur un millésime ancien, ou encore un champagne rosé, acidulé et fruité.
C'est dans cette optique que l'équipe Chateau.com à composé sa sélection de vins pour Pâques.
Site et paiements sécurisés
par Let's Encrypt
Livraison sécurisée
entre 3 et 10 jours ouvrés
Authenticité garantie
Produits 100% expertisés
Conseils personnalisés
Appelez le 05 57 51 86 39
Afin de garantir votre sécurité de navigation et de paiement, Chateau.com est sécurisé par Let's Encrypt.
Afin de protéger vos achats, Chateau.com vous propose un système de paiement en ligne sécurisé.
Livraison à partir de 9.90€.
Chateau.com fait confiance à plusieurs transporteurs pour livrer vos commandes dans les meilleures conditions de préservation.
Chateau.com est un commerçant affilié à RobertParker.com.
Vendez vos vins
Chateau.com estime et rachète vos vins et millésimes rares et anciens. Un service de dépot-vente est également disponible.
Contactez nous pour un devis gratuit.
Inscription à la newsletter
Restez informé des derniers produits en stock, recevez des offres exclusives, des bons plans, et plus encore...
Inscrivez vous à notre newsletter.
Suivez-nous sur les réseaux sociaux
Chateau.com sur Facebook Chateau.com sur Instagram