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Château Pape Clément Bordeaux

  • CHATEAU PAPE CLEMENT, grand cru classé de Graves

    Grand cru classé de Graves, Château Pape Clément est producteur de vins blancs et vins rouges, dans la commune de Pessac, en Gironde. Le classement officiel réalisé en 1855 n’a pas pris en considération les vins de Graves, aussi, un classement fut réalisé en marge du premier, au XXème siècle. Ce classement considéra comme crus classés une quinzaine de vins dont Pape Clément fit partie.


    CHATEAU PAPE CLEMENT et le PAPE CLEMENT

    L’histoire du Château Pape Clément est intimement liée à celle du Pape Clément V, auquel on fit don d’un vignoble au XIIIème siècle. Celui-ci s’appelait à l’époque Bertrand de Goth. Lorsqu’il devint pape, l’église de Bordeaux devint la propriétaire du Château Pape Clément. Suite à la confiscation des biens du Clergé pendant la révolution française, le domaine sera la propriété successive de négociants bordelais avant d’être acquis, il y a une trentaine d’années par Bernard Magrez.


    CHATEAU PAPE CLEMENT et son premier, second et troisième vin

    La production du Château Pape Clément est fructueuse en vins rouges et vins blancs : un premier vin, Château Pape Clément blanc et rouge ; un second vin, le Clémentin du Château Pape Clément blanc et rouge ; un troisième vin, le Prélat du Château Pape Clément blanc et rouge.
    Le sol du domaine du « Pape Clément » se compose de graves, de sables, d’argiles et de calcaires. Sur ces sols, poussent les vignes de Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle servant à la production des vins blancs et vins rouges.

  • Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
    Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
    Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
    Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
    Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
    Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

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