Château Pape Clément 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Pape Clément 2018
Bouteille (75cl)

L'histoire du Château Pape Clément remonte au 13e siècle, lorsque sa gestion fut confiée à l’archevêché de Bordeaux. 5 siècles plus tard, après sa mise dans le domaine public par la Révolution Française, le domaine est racheté par Jean-Baptiste Clerc. C'est suite à ce rachat que la réputation du Château Pape Clément décolle, se négociant rapidement au prix des Seconds Crus Classés, avec une qualité digne du grand Château Haut-Brion.
Depuis lors, le domaine a continué à prospérer (hormis une parenthèse de 50 ans de déclin) jusqu'à obtenir le rang prestigieux de Grand Cru Classé de Graves en 1959.

Le vignoble du Château Pape Clément est localisé à Pessac-Léognan et couvre une superficie de 32.5 hectares d'un terroir de graves sableuses et de sols argilo-calcaires reposant sur un sous-sol riche en fer.

Le Château Pape Clément 2018 est produit à partir d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (66%), complété de Merlot (30%) et de Cabernet Franc (4%).
Dans le verre il montre une superbe robe pourpre aux reflets rubis et distille un nez timide qui demande quelques minutes d'aération avant de dévoiler un bouquet élégant de petites baies rouges et noires mêlées à des notes complexes de fleurs, de thé et d'herbes séchées ainsi qu'une subtile touche minérale.
Sur le palais, le Château Pape Clément 2018 offre une attaque vivante et charnue, gorgée d'arômes de fruits rouges et noirs mûrs et juteux soutenus par des tanins soyeux et finement travaillés. En milieu de bouche, les fruits libèrent une fraîcheur incroyable accompagnée d'une touche minérale lors de la finale, d'une longueur remarquable.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"De couleur grenat-pourpre profond, le Pape Clement 2018 est un peu fermé, se déployant lentement pour révéler des notions de terre parfumée, de pierres concassées, de minerai de fer et de tabac sur un noyau de cassis rouge et noir concassé, de kirsch, roses rouges et thé de Ceylan. Corsé et merveilleusement vif, il offre une ligne solide de tanins fermes et fins, une fraîcheur étonnante et une finale très longue et minérale."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1929
• 2020
• 2021