Château Mouton Rothschild 1955
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Mouton Rothschild 1955
Bouteille (75cl)

Le Château Mouton Rothschild 1955 est un chef d'oeuvre oublié, éclipsé par les fameux Moutons 1959 et 1961.
Et pourtant il n'a rien à leur envier, bien au contraire !

Le Château Mouton Rothschild 1955 est issu d'un assemblage de Merlot, de Pinot Noir, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc récolté sur le vignoble de la propriété, au cœur de l'appellation Pauillac.

Malgré son âge avancé (plus d'un demi siècle), il ne montre pas de signe de vieillissement excessif. Sa robe rubis profond a seulement subit un léger éclaircissement sur le bord du verre.
Au nez, le Château Mouton Rothschild 1955 dévoile un bouquet impressionnant de fruits noirs, de cassis, de cuir et de notes mentholées, enrobés dans une touche minérale.
Sur le palais, ce millésime 1955 offre encore une concentration épatante, un équilibre proche de la perfection, des tanins puissants et des fruits mûrs bien extraits menant à une finale d'une longueur remarquable.


Robert Parker :
"Ce vin était si bon que j'ai pensé que c'était le Mouton 1959. Cela devrait être un millésime à acheter car je soupçonne que le prix est plus raisonnable que les millésimes acclamés comme 1959 et 1961. La couleur ne révèle pas d'ambre ou de rouille, seulement un léger éclaircissement de l'intensité au bord. Le nez offrait ce parfum explosif de menthe, de cuir, de cassis, d'olives noires et de crayon plomb. En bouche, il y avait une concentration étonnante, une extraction magnifique de fruits, et beaucoup de tanins dans la longue finale. Le vin avait un goût remarquablement jeune et pouvait facilement durer encore 20 à 30 ans. Incroyable !"

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1921
• 2008