Château Moulin Saint-Georges Bordeaux 2010

CHATEAU MOULIN ST GEORGES, voisin d’Ausone

Voisin d’Ausone et appartenant au même propriétaire, la famille Vauthier, Moulin St Georges fait partie de l’appellation Saint Emilion grand cru et se situe en son cœur, sur 7 hectares. La ville de Saint-Emilion est une ville historique, parmi laquelle se trouvent des vignobles tout près du cœur de ville ; c’est le cas du Château Ausone et du Château Moulin St Georges.

CHATEAU MOULIN ST GEORGES, et gastronomie

Concernant l’accompagnement, les viandes (agneau, bœuf, …) sont tout à fait propices à une dégustation de Château Moulin Saint Georges. Vous pourrez également envisager de déguster Moulin St Georges accompagné de fromages.

CHATEAU MOULIN ST GEORGES, un Saint-Emilion grand cru puissant et épicé

Au vignoble, se retrouvent plantées vignes de Merlot pour la grande majorité et Cabernet Franc. Château Moulin St Georges jouit par ailleurs du magnifique terroir argilo-calcaire de Saint-Emilion, comme le Château d’Ausone.
Aussi, dans Moulin St Georges, l’assemblage est logiquement réalisé pour grande partie à base de Merlot avec une petite proportion de Cabernet Franc et donne des vins puissants, structurés, élégants et de garde. Château Moulin Saint Georges se caractérise également par des notes épicées qui se retrouvent dans plusieurs de ses millésimes.
Bénéficiant d’un excellent terroir et des soins apportés par la famille Vauthier, Château Moulin St Georges est devenu un très bon vin Saint-Emilion, dont la qualité est louée pour sa constance. Château Moulin Saint Georges, un Saint-Emilion grand cru à ne pas manquer de découvrir !

Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.