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Domaine de légende
Vétu d'une magnifique robe sombre aux reflets bleus/violets, le Château Léoville-Poyferré 2014 se montre étonnament riche dès le premier nez. Ample, frais et gourmand, le millésime 2014 du Château Léoville Poyferré exhale des saveurs de fruits noirs, principalement des cerises, et une touche boisée de cèdre.
En bouche, le Château Léoville Poyferré 2014 offre une belle minéralité rappelant les sols argileux de son terroir. L'attaque est franche, avec une légère acidité lui donnant un certain dynamisme. Il évolue ensuite sur des notes plus tanniques, avec des tannins bien mûrs, fins et distingués.
La finale quand à elle, termine l'aventure en apothéose, en dévoilant tout le potentiel des fruits noirs ainsi qu'une belle longueur fort appréciable.
Le Château Léoville Poyferré est sans aucun doute une franche réussite qui possède un potentiel de garde important !
Wine Advocate-Parker:
"Le Leoville-Poyferre 2014 était étonnamment serré au nez (habituellement c'est le Léoville le plus expressif et généreux de sa jeunesse). La bouche est mi-corsé avec une structure ferme, ce qui suggère qu'il a tourné en volte-face depuis son exposition opulente en barrique. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin peut-être un peu plus austère et masculin de Didier Cuvelier, mais ce n'est pas une critique, juste une observation. J'aimerais voir un peu plus de persistance en finale, mais les nouvelles sont de bon augure pour ce Léoville-Poyferre mercurial et fascinant. Je le vois s'améliorer avec l'âge de la bouteille."
Bœuf - Veau - Volaille
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