Château Latour 1975
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Latour 1975
Bouteille (75cl)

Le Château Latour, en plus d'être classé Premier Grand Cru est sans doute le plus célèbre des vins de l'appellation Pauillac. Il est produit à partir d'un assemblage de cinqu cépages : les Cabernets Franc et Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir et le Petit Verdot.

Le Château Latour 1975 est vêtu d'une belle robe grenat profond et opaque.
Son nez offre un bouquet classique mais très élégant de fruits noirs (cassis) accompagnés d'arômes de noix, de tabac de cèdre et de minéraux.
En bouche, Latour 1975 se montre ample, puissant et corsé. C'est un vin bien équilibré, ses tanins abondants sont balancés par ses fruits mûrs d'une grande richesse.

Le Château Latour 1975 s'est révélé eêtre un vin de garde exceptionnel. Il est désormais prêt à être déguster mais pourra encore se conserver quelques dizaines d'années.


Robert Parker :
"Le Latour 1975 de couleur rubis foncé/gris présente un nez sec, minéral, minéral, tabac, pierreux avec des arômes de groseilles rouges et noires en concurrence avec des arômes de cèdre, de boîte à épices et de bois de sapin baumier. Dure et dense en bouche, avec des tanins durs et astringents, une constitution d'acier, beaucoup de concentration, mais un style rétrograde peu flatteur, ce 1975 jeune est capable de durer encore deux décennies. Sera-t-il de plus en plus atténué et durci?"

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

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