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Entre les vins de l’appellation d’origine contrôlée Margaux, se place un second grand cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855 : Château Lascombes. Si 21 Châteaux de l’appellation entrent dans ce classement, il faut noter que la qualité des vins de Margaux est exceptionnelle. Ceux-ci sont à la fois élégants, fins et se caractérisent par un côté féminin qui imprime leur style. Si Lascombes, domaine de 118 hectares de vignes, montre l’élégance des vins de Margaux ; il a cependant sa propre personnalité et s’exprime tout en puissance et en complexité.
C’est au XVIIème siècle que naquit, à proprement parler, Château Lascombes. Le vignoble fut constitué par le Chevalier de Lascombes, qui donna le nom de « Lascombes » au château. Différents propriétaires prirent sa suite, dont certains marquèrent indiscutablement l’histoire de « Lascombes ». Il faut penser par exemple à Alexandre Lichine ou bien Dominique Befve ; qui œuvrèrent, avec réussite, dans l’amélioration de la qualité et de la réputation du Château Lascombes.
A base de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, Château Lascombes montre une personnalité bien trempée ! Son élégance, sa complexité et sa finesse n’ont d’égal que la puissance que renferment les précieux flacons de Lascombes. Vin de qualité, Château Lascombes est également un vin de style, qui, en tant que grand vin, peut se conserver de nombreuses années.
Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.
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