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Vin de Pomerol, La Fleur Petrus rappelle le nom de deux célèbres châteaux voisins : Lafleur et Petrus. Comme eux, Château La Fleur-Pétrus a été nommé ainsi en référence aux lieux-dits sur lesquels il se situe. La Fleur Petrus se trouve en effet entre Lafleur et Pétrus, deux éminences de l’appellation Pomerol, et bénéficie comme eux, du formidable terroir du plateau de Pomerol, où le Merlot se plaît particulièrement. Le Merlot est d’ailleurs le cépage phare de Pomerol et domine l’assemblage de nombreux vins de l’appellation : Château Lafleur, réalisé à partir du Merlot et du Cabernet Franc ; Petrus, 100% Merlot ; Château Gazin, etc.
Ayant anciennement appartenu à la famille Constant, Château La Fleur-Pétrus est entré dans les propriétés des établissements Jean-Pierre Moueix en 1953. Le vignoble couvre aujourd’hui un peu plus de 14 hectares de vignes encépagées en Merlot et Cabernet Franc. Ainsi, Château La Fleur-Pétrus et Petrus, en plus d’une partie de leur nom, ont en commun leur propriétaire. L’arrivée des établissements Jean-Pierre Moueix à la tête de ce Château a permis d’obtenir une hausse qualitative importante, faisant désormais de ce vin, l’un des fleurons de son appellation.
A La Fleur Petrus, comme pour beaucoup des vins de l’appellation, le Merlot domine l’assemblage, et est complété par le Cabernet Franc, qui apporte la complexité. Château La Fleur-Pétrus est un vin racé, subtil et très fin. Équilibré, La Fleur Petrus est également complexe et montre une belle intensité aromatique. Un vin à déguster sur du foie gras, du gibier ou sur une belle pièce de viande rouge !
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