Château Ducru-Beaucaillou 2015
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Ducru-Beaucaillou 2015
Bouteille (75cl)

Le Château Ducru Beaucaillou 2015 est un Second Cru Classé de l'appellation Saint-Julien produit autour de deux cépages : 95% de Cabernet Sauvignon et 5% de Merlot. Il a ensuite bénéficié d'un élevage de 18 mois dans 100% de fûts de chêne neufs.

Dans le verre, le Château Ducru Beaucaillou 2015 présente une belle couleur grenat / pourpre et distille un bouquet, très opulent pour un Saint Julien, chargé de fruits noirs, dominé par les prunes et les mûres ainsi que des notes de canneberge parfaitement définies et enroulés dans les notes boisées de chêne. Après quelques minutes, des notes de baies rouges transparaissent, accompagnées de touches de tabac, d'épices et de touches florales.
En bouche, le Château Ducru Beaucaillou 2015 se montre mi-corsé avec une attaque subtilement saline et une structure tannique puissante et veloutée Riche et dense, il présente une gamme aromatique complexe, se déroulant par couches jusqu'à dévoiler une finale incroyablement longue et teintée de notes marines et d'olives noires.

Le millésime 2015 du Château Ducru Beaucaillou est encore tout jeune. Il lui faudra encore bien des années avant de révéler son plein potentiel.

Le Château Ducru Beaucaillou 2015 se dégustera seul ou en accompagnement de plats à base de bœuf, de veau ou encore de volaille.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Composé à 95% de Cabernet Sauvignon et 5% de Merlot. De couleur grenat-pourpre moyen à profond, le Ducru-Beaucaillou 2015 est provocateur et profondément parfumé de cerises enrobées de chocolat, de cassis frais, de myrtilles écrasées et de réglisse avec des touches de boîte à cigares, de roses et de violettes ainsi que des notes de poivre noir et de tapenade. Moyennement corsé à corsé, riche et sulfureux avec des tonnes de couches séduisantes et des tanins fermes et merveilleusement veloutés, il a une finale très longue et multicouche."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

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