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Parmi les vins de Saint-Emilion, Château Berliquet se distingue au sein des grands crus classés de l’appellation. Ce vin connaît depuis quelques années des changements de direction. En effet, Château Berliquet a été repris en main par Patrick Valette, puis par Nicolas Thienpont et Stéphane Derenoncourt, qui ont élevé ce vin au rang de grand vin de Bordeaux.
Le vignoble se situe sur le plateau de la Madeleine à Saint-Emilion et est constitué de vignes de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Château Berliquet est un vin équilibré et fruité, un Saint-Emilion de style, à déguster accompagné d’une belle pièce de viande par exemple.
Château Berliquet a ainsi été nommé du nom du vignoble qui existait autrefois à Saint Emilion. L’existence de ce vignoble remonte au XVIIIème siècle. Depuis lors, Château Berliquet a changé plusieurs fois de propriétaires et de directeur. Pendant un temps, les décisions œnologiques furent l’œuvre de Patrick Valette, qui améliora considérablement la qualité de ce vin, puis de Nicolas Thienpont et de Stéphane Derenoncourt depuis 2008, qui ont permis de rendre ce vin plus accessible d’un point de vue gustatif.
Millésime enchanteur, Château Berliquet 2005 présente de belles perspectives de dégustation sur une pièce de bœuf ou du veau accompagné de champignons, par exemple. Equilibré, Château Berliquet 2005 peut être dégusté dès maintenant ou se conserver encore quelques années.
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