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Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2017
Bouteille (75cl) Rouge

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    Épuisé

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Épuisé

Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2017
Bouteille (75cl)

Épuisé

  • Produit certifié authentique
    Produit certifié authentique
    Expertisé par Chateau.com
  • Grand Cru
    Grand Cru
  • Conventionnelle
    Conventionnelle
  • Tasting Note
    96/100
    RobertParker.com

À propos de Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2017
Bouteille (75cl)

Fondé à la fin des années 1960 à Gevrey-Chabertin par Joseph Roty à partir de vignes héritées de son grand-père, le domaine familial est désormais géré par ses fils, Philippe et Pierre-Jean Roty. Il sont la 11e génération de vignerons de la famille.

Chargés d'histoire et de tradition, les ceps les plus anciens du domaines ont été planté en 1881 en appellation Charmes-Chambertin. Ces vignes de Pinot Noir centenaires sont devenues une signature du Domaine Joseph Roty.

Le Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée de Très Vieilles Vignes 2017 est issu d'un assemblage 100% Pinot Noir. Récoltés à haute maturité, les raisins ont été égrappés avant une fermentation à froid en cuve béton puis une vinification en barriques de chêne (majoritairement neuves) durant 15 à 16 mois.

Dans le verre, le Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty Cuvée de Très Vieilles Vignes 2017 se pare d'une magnifique robe grenat-pourpre profond.
Dès le premier nez, il diffuse un bouquet incroyablement frais et complexe de fruits noirs (cassis, mûres, prunes) entremêlés de notes gourmandes de chocolat noir, de réglisse, de truffes et d'épices diverses.
Sur le palais, le Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée de Très Vieilles Vignes 2017 offre une attaque corsée suivie d'un milieu de bouche complexe et velouté. Les fruits noirs se mêlent au tanins soyeux dans une texture caressante et sont soutenus par une ligne d'acidité vive et parfaitement équilibrée. Les arômes de fruits tapissent rapidement le palais, évoluent et grandissent pour terminer sur une finale exceptionnellement longue et persistante.

Taillé pour une garde longue, le Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2017 mérite encore quelques années en cave afin de montrer tout son potentiel. Son pic de maturité se comptera surement en décennies.


William Kelley(robertparker.com) :
"Le Charmes-Chambertin Grand Cru Très Vieilles Vignes 2017 s'est révélé encore meilleur que je ne l'avais prévu, se déployant dans le verre avec un bouquet magique de cassis, de prunes et de mûres mêlés au chocolat noir, aux épices, aux tons doux du sol, à la réglisse et à la truffe noire. Corsé, étagé et multidimensionnel, il est extraordinairement somptueux et concentré, encadré par des tanins veloutés qui caressent le palais, et soutenu par des acides vifs, pour se terminer par une finale longue et expansive. Pierre-Jean Roty le compare aux éditions 2012 et 2009, dont les lecteurs qui suivent ce domaine savent qu'elles sont très élogieuses."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

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