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Le Bourgogne AOC 1999 de Pierre Morey est constitué d'un assemblage 100% Chardonnay fermenté en barrique de 228 litres. C'est un vin blanc de Bourgogne typique et pur.
Le Bourgogne AOC Pierre Morey 1999 présente une belle robe de couleur jaune paille claire aux reflets brillants.
Au nez, il laisse passer un bouquet fruité et grillé de pêches, de citrons, de miel et de bruyère qui évolue au fil des verres sur des notes d'agrumes.
En bouche, le Bourgogne Chardonnay 1999 de Pierre Morey montre une structure aromatique classique mais droite et très réussie ainsi qu'un poids remarquable. Il distille une acidité fruitée très bien dosée, dévoilant des arômes citronnés, accompagnés de notes de thé vert, de foin humide ainsi que des notes minérales de pierres concassées en finale.
Le Bourgogne AOC Pierre Morey 1999 n'est pas un vin audacieux ou surprenant, c'est un vin pur, traditionnel, délicieux et révélant le "vrai" goût de la région Bourgogne.
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