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1er grand cru classé B de son appellation, Beau Séjour Bécot est un vin de Saint-Emilion, haut-lieu de production de vins. Château Beau Séjour Bécot est entré dans le classement des premiers grands crus classés B de Saint Emilion en 1996 et a été confirmé au dernier classement des vins de Saint-Emilion, réalisé en 2012. Cette régularité ainsi que cette distinction attestent de la haute qualité de ce vin, incontournable de Saint-Emilion Grand Cru.
La viticulture et Saint-Emilion entretiennent des relations historiques. Déjà à l’époque Gallo-Romaine, Saint-Emilion accueillait des vignobles. Ce fut le cas pour les terres du Château Beau Séjour Bécot, né de la scission du Château Beau Séjour au XIXème siècle. Si la viticulture à Beau Séjour Bécot est ancestrale et tire ses racines de l’époque Gallo-Romaine, celle-ci fut perpétuée par les moines de Saint Martin de Mazerat, dont la paroisse était située sur ces terres. A la fin des années 60, Michel Bécot se porta acquéreur et étendit le domaine auquel il donna une partie de son nom, ce qui donna ainsi : Beau Séjour Bécot. Ce sont aujourd’hui ses fils et sa petite-fille qui ont pris la relève.
C’est au Général Jacques de Carles que Château Beau Séjour Bécot et Château Beau Séjour doivent leur nom. En effet, ayant vécu au XIXème siècle, celui-ci appréciait particulièrement les lieux et de ce fait, les baptisa ainsi.
Château Beau Séjour Bécot est réalisé à partir de raisins issus de ceps de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. De façon classique pour un vin de l’appellation, le Merlot domine l’assemblage et est complété à merveille par le Cabernet Franc et des petites touches de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont situées sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion et bénéficient ainsi d’un admirable terroir.
Château Beau Séjour Bécot est un vin typé Saint-Emilion. Fruité et savoureux, Beau Séjour Bécot fait partie de l’élite des vins de son appellation. Un Saint Emilion classique, à savourer accompagné de viandes rouges par exemple.
Cheval blanc, Château Pavie, Château Angélus, Château Ausone, voilà l’élite des vins qu’a à offrir la belle ville de Saint Emilion, fleuron des vignobles français ! Son nom, elle le tient de Saint Emilion, ermite du 12ème siècle, mais aujourd’hui c’est en tant que l’un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux, qu’elle s’illustre.
Trois AOC ont été baptisées de ce nom (AOC Saint Emilion, AOC Saint Emilion grand cru, et Saint Emilion Grand Cru Classé), du fait que les vins de cette appellation sont issus de cette commune.
Rouge tranquille et corsé, aux arômes nombreux et à dominante de merlot, le St Emilion se compose également principalement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, utilisés en complément du Merlot. Le Carmenère ainsi que le Côt ou Malbec sont également autorisés par le cahier des charges des appellations AOC Saint Emilion et AOC St Emilion grand cru, bien que moins employés.
Ses vignes s’épanouissent sur des sols argileux, de molasses et calcaires, selon l’endroit où elles se trouvent. Elles bénéficient également d’un climat très adapté à la viticulture. Ce terroir exceptionnel fait des St Emilion des vins racés, reconnaissables à leur goût puissant et corsé. Celui-ci dépend aussi, bien sûr, des cépages utilisés en plus du Merlot.
Vin très estimé, le vin saint Emilion est très ancien. Déjà réputé dans tout l’empire romain, le vin saint Emilion n’a cessé au fil des siècles de bâtir et de perpétuer sa renommée, fournissant toujours des vins de meilleure qualité. Il faut dire que les progrès techniques en matière de viticulture ont permis d’améliorer considérablement la qualité des vins. Ce vignoble s’est considérablement développé grâce au commerce par l’eau, facilité par le port de Libourne, commune située à moins de 10 km. Le vin Saint Emilion fait aujourd’hui partie des vins français qui sont mondialement connus.
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