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Entre les vins de Pomerol, se démarque Château Petit Village. Si Petit Village Pomerol n’a pas obtenu de rang au classement des vins de Bordeaux de 1855, c’est tout simplement parce que les vins de Pomerol ont été écartés de ce classement. Il existe cependant un classement officieux, propre aux vins de l’appellation, dans lequel Château Petit Village s’illustre en tant que premier grand cru, aux côtés de Pétrus, Gazin, La Conseillante ou Lafleur, pour ne citer qu’eux. Château Petit Village fait partie des grands vins de Bordeaux et brille par sa personnalité raffinée. Autre particularité de Petit Village Pomerol, la forme du domaine est un triangle de 10,5 hectares !
Petit Village Pomerol peut se targuer d’un excellent terroir, étant situé sur le magnifique plateau de Pomerol, l’une des meilleures parties de l’appellation en termes de terroir. Existant depuis plusieurs siècles, Château Petit Village a connu de multiples aventures. Ses murs sont les silencieux témoins de l’histoire des lieux. Toutefois, il est certain que Château Petit Village a connu de nombreux changements de propriétaires au XIXème siècle, avant de devenir la propriété d’Axa Millésimes. C’est d’ailleurs cette dernière qui lui a permis de redorer son blason et de gagner en qualité, mettant à la disposition du Petit Village Pomerol, les moyens de ses ambitions. Désormais, le splendide terroir est exploité de façon à ce que les vignes puissent donner le meilleur d’elles-mêmes.
La très forte proportion de Merlot, alliée au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon ; ajoutée au terroir d’exception permettent d’obtenir un vin complexe et riche en arômes (les familles aromatiques de ce vin sont multiples : fruits rouges, fleurs, sous-bois, boisés, épices…). Un pomerol à ne pas négliger !
Pomerol, l’une des plus prestigieuses appellations du Libournais ! Le vin de Pomerol est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée produit dans la région de Bordeaux, sur la commune de Pomerol, entre Libourne et Saint Emilion.
Bien que cela soit une petite appellation en termes de taille (entre 700 et 800 hectares de vignes), le Pomerol compte pourtant dans ses rangs plusieurs grands crus : le légendaire Pétrus, le Château l’Évangile, le Château La conseillante ou bien encore le Château Gazin. Autant de vins mondialement réputés !
Essentiellement rouge, d’une couleur foncée puissante et soutenue, le vin de Pomerol est velouté et contient des arômes de fruits noirs.
La culture du vin sur la terre de Pomerol est très ancienne, puisqu’initiée par les romains. Ce sont ensuite les hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, présents dans la région dès le 12ème siècle, qui reprirent le flambeau et développèrent le vin Pomerol. C’est toutefois en 1936 que l’AOC Pomerol va naître, permettant de reconnaître la qualité du vin de Pomerol.
Les grands crus de Pomerol sont donc le fruit de l’héritage d’une longue expérience et d’un certain savoir-faire ; mais le terroir, indéniablement, influence la qualité de ce vin. Le Merlot est le cépage dominant dans la composition du Pomerol, mais les autres cépages typiques du vin de Bordeaux peuvent également faire partie des recettes de fabrication.
Si le vin pomerol est un vin de garde, qui peut se conserver plusieurs décennies, il peut aussi se boire jeune ; et c’est là, la marque des grands vins.
Comme pour toute Appellation d’Origine Contrôlée, pour pouvoir bénéficier de l’appellation « vin de Pomerol », les vignobles doivent respecter un cahier des charges stricte, garant de la qualité du vin Pomerol (cépages, contraintes de viticulture, etc.).
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