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1er grand cru classé de Sauternes en 1855, Lafaurie Peyraguey est un Château ancien, devenu propriété de Silvio Denz en 2014.
Si la naissance de ce Château dont le vignoble couvre 36 hectares, remonte au Moyen-Âge, c’est au 19ème siècle que Lafaurie Peyraguey prit le nom de son propriétaire de l’époque, la famille Lafaurie. A son contact, Château Lafaurie Peyraguey connut une ascension qualitative importante, lui permettant d’être distinguée au classement des vins de Bordeaux de 1855 en tant que 1er grand cru classé. Après plusieurs générations de Lafaurie, Château Lafaurie Peyraguey fut vendu. Aussi au fil des différents siècles de l’existence de Lafaurie Peyraguey, d’autres propriétaires se sont succédés, jusqu’à l’ère de Silvio Denz, également propriétaire des Châteaux Péby-Faugères, Faugères, Rocheyron, De Chambrun, Cap de Faugères ; ainsi que des domaines Montepeloso et Clos d’Agon.
Château Lafaurie Peyraguey fait preuve d’une régularité remarquable et signe de très beaux millésimes, tels Lafaurie Peyraguey 1998.
L’assemblage de Château Lafaurie Peyraguey est réalisé à partir de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle. Ce mélange savoureux accouche d’un vin très axé sur le fruit, complexe, fin, équilibré et harmonieux. Lafaurie Peyraguey montre ainsi une gamme de saveurs très vaste, celle-ci passant par différentes familles aromatiques. Château Lafaurie Peyraguey peut ainsi, selon les millésimes, montrer des arômes de fruits frais, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs, des arômes alimentaires, mais aussi des notes minérales par exemple, etc.
Lafaurie Peyraguey 1998 dévoile par exemple des arômes torréfiés et de fruits secs. Lafaurie Peyraguey 1998 est l’un des grands millésimes de Château Lafaurie Peyraguey.
Fait original, les bouteilles de Lafaurie Peyraguey les plus récentes (à partir du millésime 2013) sont une création de la cristallerie Lalique, également propriété de Silvio Denz. Lafaurie Peyraguey voit ainsi son flacon orné d’une gravure représentant une œuvre de René Lalique datant du XXème siècle : « Femme et Raisins ».
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