Château l'Evangile Bordeaux Pomerol 2011

L’EVANGILE, grand vin de Pomerol

Château l’Evangile est l’un des grands vins issus de Pomerol, petite appellation voisine de Saint Emilion. L’AOC Pomerol produit des vins réalisés pour la plupart et en grande partie à base de Merlot ; mais surtout des grands vins, tels le Pétrus, le Château Trotanoy ou bien encore le Château La Conseillante.
Château l’Evangile est également un vin remarquable, d’une grande finesse et d’une grande élégance.
L’évangile n’est pas classé pour la simple raison qu’il n’existe pas de classement des vins à Pomerol, contrairement à Saint-Emilion. Toutefois, il n’en reste pas moins que Château l’Evangile est un grand vin, avec des millésimes tout à fait éblouissants.

L’EVANGILE : histoire et développement

L’histoire du Château l’Evangile commence au XVIIIème siècle lorsque la famille l’Eglise constitue le vignoble de l’évangile. Celle-ci a œuvré pour développer la viticulture à Pomerol et a créé une véritable impulsion dans la naissance du vignoble Pomerolais. A l’époque, l’évangile ne portait pas encore ce nom mais été dénommé « Fazilleau ». C’est le propriétaire suivant, Monsieur Isambert, qui nomma Château l’Evangile de la sorte. Le domaine fut successivement la propriété de la famille Chaperon, puis de la famille Ducasse, avant d’être acquis, en 1990 par les domaines Barons de Rothschild, propriétaires du Château Lafite Rothschild, du Château Duhart-Milon ou bien encore du Château Rieussec.

L’EVANGILE où l’expression de la finesse et de l’élégance

La composition du terroir du Château l’Evangile : D’abord, un encépagement très majoritaire de Merlot, comme beaucoup de vins de Pomerol et de Saint-Emilion ainsi que de Cabernet Franc. Ensuite, un sol de graves et sablo-argileux. Le terroir Pomerolais, très typique, confère à l’Evangile des traits de personnalité bien identifiables.
L’Evangile est un vin tout en finesse et en élégance. Il présente des arômes fruités et empyreumatiques dans un mélange complexe et intense.
Depuis 25 ans, le Château l’Evangile produit également un second vin : le Blason de l’Evangile.

Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

Pomerol, l’une des plus prestigieuses appellations du Libournais ! Le vin de Pomerol est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée produit dans la région de Bordeaux, sur la commune de Pomerol, entre Libourne et Saint Emilion.
Bien que cela soit une petite appellation en termes de taille (entre 700 et 800 hectares de vignes), le Pomerol compte pourtant dans ses rangs plusieurs grands crus : le légendaire Pétrus, le Château l’Évangile, le Château La conseillante ou bien encore le Château Gazin. Autant de vins mondialement réputés !
Essentiellement rouge, d’une couleur foncée puissante et soutenue, le vin de Pomerol est velouté et contient des arômes de fruits noirs.
La culture du vin sur la terre de Pomerol est très ancienne, puisqu’initiée par les romains. Ce sont ensuite les hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, présents dans la région dès le 12ème siècle, qui reprirent le flambeau et développèrent le vin Pomerol. C’est toutefois en 1936 que l’AOC Pomerol va naître, permettant de reconnaître la qualité du vin de Pomerol.
Les grands crus de Pomerol sont donc le fruit de l’héritage d’une longue expérience et d’un certain savoir-faire ; mais le terroir, indéniablement, influence la qualité de ce vin. Le Merlot est le cépage dominant dans la composition du Pomerol, mais les autres cépages typiques du vin de Bordeaux peuvent également faire partie des recettes de fabrication.
Si le vin pomerol est un vin de garde, qui peut se conserver plusieurs décennies, il peut aussi se boire jeune ; et c’est là, la marque des grands vins.
Comme pour toute Appellation d’Origine Contrôlée, pour pouvoir bénéficier de l’appellation « vin de Pomerol », les vignobles doivent respecter un cahier des charges stricte, garant de la qualité du vin Pomerol (cépages, contraintes de viticulture, etc.).