Château Balestard La Tonnelle Sélection de Noël Saint-Emilion

CHATEAU BALESTARD LA TONNELLE, grand cru classé de Saint-Emilion

Propriété des vignobles Cap de Mourlin, Château Balestard La Tonnelle est un grand cru de Saint Emilion. Le domaine représente 10.6 hectares de vignes, complantés en Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, le Merlot dominant largement. C’est sur un coteau argilo-calcaire, que Balestard la Tonnelle est sis.
En tant que grand cru de son appellation, Château Balestard la Tonnelle fait partie des meilleurs vins de Saint-Emilion, où son vignoble existe depuis des siècles.
Un second vin est également produit au sein du domaine Balestard La Tonnelle : Le Chanoine de Balestard.

CHATEAU BALESTARD LA TONNELLE, du XVème siècle à aujourd’hui

Balestard La Tonnelle est donc la propriété de la famille Cap de Mourlin, propriétaire à Saint-Emilion depuis le XVIIème siècle. Si le vignoble du Château a été créé au XVème siècle, Balestard La Tonnelle a été nommé ainsi en référence au Chanoine Balestard ainsi qu’à l’ancienne tour de guet présente sur les lieux. Le poète François Villon louait les mérites de Château Balestard La Tonnelle dès le XVème siècle, c’est-à-dire peu après le début de l’existence de ce vin, ce qui montre qu’il avait déjà un très bon niveau qualitatif à l’époque.

CHATEAU BALESTARD LA TONNELLE, un vin complexe, et fruité

Balestard La Tonnelle est un vin où le Merlot apporte du fruit tandis que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc apportent la complexité et l’élégance. La finesse, l’élégance et la complexité du Château Balestard La Tonnelle font de ce vin l’un des fleurons des vins de Saint-Emilion.

Sélection de Noël

Pour la période des fêtes de Noël, l'équipe de Chateau.com vous à préparé une Sélection des grands vins et champagnes que vous pourrez déguster autour d'un apéritif gourmand ou d'un repas de famille.

Cheval blanc, Château Pavie, Château Angélus, Château Ausone, voilà l’élite des vins qu’a à offrir la belle ville de Saint Emilion, fleuron des vignobles français ! Son nom, elle le tient de Saint Emilion, ermite du 12ème siècle, mais aujourd’hui c’est en tant que l’un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux, qu’elle s’illustre.
Trois AOC ont été baptisées de ce nom (AOC Saint Emilion, AOC Saint Emilion grand cru, et Saint Emilion Grand Cru Classé), du fait que les vins de cette appellation sont issus de cette commune.
Rouge tranquille et corsé, aux arômes nombreux et à dominante de merlot, le St Emilion se compose également principalement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, utilisés en complément du Merlot. Le Carmenère ainsi que le Côt ou Malbec sont également autorisés par le cahier des charges des appellations AOC Saint Emilion et AOC St Emilion grand cru, bien que moins employés.
Ses vignes s’épanouissent sur des sols argileux, de molasses et calcaires, selon l’endroit où elles se trouvent. Elles bénéficient également d’un climat très adapté à la viticulture. Ce terroir exceptionnel fait des St Emilion des vins racés, reconnaissables à leur goût puissant et corsé. Celui-ci dépend aussi, bien sûr, des cépages utilisés en plus du Merlot.
Vin très estimé, le vin saint Emilion est très ancien. Déjà réputé dans tout l’empire romain, le vin saint Emilion n’a cessé au fil des siècles de bâtir et de perpétuer sa renommée, fournissant toujours des vins de meilleure qualité. Il faut dire que les progrès techniques en matière de viticulture ont permis d’améliorer considérablement la qualité des vins. Ce vignoble s’est considérablement développé grâce au commerce par l’eau, facilité par le port de Libourne, commune située à moins de 10 km. Le vin Saint Emilion fait aujourd’hui partie des vins français qui sont mondialement connus.