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Propriétaire : SC du Château Petrus
Superficie : 11,5ha (au point culminant de Pomerol, à 40m d’altitude)
Encépagement : 96% merlot, 4% cabernet franc
Densité de plantation : 5500-6000 pieds/ha – Age moyen des vignes : 32 ans
Rendement moyen : 45hl/ha
Élevage : Fermentations de 20 – 24 jours en cuves de béton thermorégulées; achèvement des malolactiques en cuves pour 80% de la récolte, en fût pour le reste; vieillissement en fûts neufs; soustirage trimestriel de fût à fût; collage au blanc d’oeuf; pas de filtration
À maturité dans les 10 à 50 ans suivant le millésime. Le format magnum assure la meilleure conservation possible.
1964 (RP : 97) : «Massif, extrêmement alcoolique et gras, il révèle […] une persistence en bouche absolument époustouflante. La seule critique que l’on pourrait lui adresser est qu’il est peut-être “trop” énorme et “trop” robuste.»
1975 (RP : 98+) : «Extrêmement corsé et doté de tannins féroces, mais étayé par une concentration stupéfiante, il peut déjà être apprécié des amateurs de vins légèrement sauvages. Ce veritable monstre ne sera pas à maturité avant une dizaine d’années et tiendra bien 50 ans, si ce n’est plus.»
1989 (RP : 100) : «Ce vin bien doté, d’une richesse phénoménale, s’est révélé magique depuis ma première degustation au fût. Sa bouche, d’une extraordinaire opulence, s’exprime en rondeur, révélant, outre des vagues d’arômes, une finale longue de plus de 45 secondes.»
1995 (RP : 96+) : «Incontestablement une des grandes étoiles du millésime.Ce vin formidablement doté dévoile sa belle richesse par paliers, et s’impose comme un monstre énorme et tanique.»
2009 (RP : 100) : «Ce 100% Merlot est un vin d'une grande intensité, d’une texture multidimensionnelle et corsée, d’une superbe concentration, le Petrus 2009 est tout ce qu'on peut attendre de lui.»
Robert Parker & The Wine Advocate
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