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Promos de la semaine Clos-de-Tart

  • Que la Côte de Nuits regorge de grands crus ! Il faut dire qu’avec des appellations voisines comme le Clos des Lambrays et Meix-Rentier, le Clos de Tart ne pouvait qu’exceller ! La réputation du Clos de Tart n’est plus à faire, ses millésimes l’ont faite pour lui (le Clos de Tart 1959 par exemple) !
    L’appellation s’étend sur la commune de Morey-St-Denis et constitue un petit domaine de 7,5 hectares. Fait notable, le Clos de Tart est un monopole, c’est-à-dire qu’un seul producteur produit l’intégralité des vins de l’appellation.
    Créée par les religieuses de l’Abbaye de Tart au XIIème siècle, le Clos de Tart fut confisqué lors de la révolution française, tombant dans le domaine national et devenant alors la propriété de la famille Marey-Monge. C’est au XXème siècle que celui-ci deviendra bien de la famille Mommessin. Le vin produit prendra alors le nom de Mommessin Clos de Tart, du fait de l’usage d’ajouter le nom du producteur à l’appellation.
    Le Mommessin Clos de Tart est un vin aux nombreux arômes de fruits rouges, de fleurs colorées, empyreumatiques et de sous-bois ; selon l’âge du vin et sa complexité. Comme beaucoup de ses confrères, le Clos de Tart offre un très beau potentiel de garde. Il s’agit d’un vin profond et d’une très belle intensité, charpenté, à marier avec les viandes de caractère (gibier notamment).
    Grand cru, le Clos de Tart est un grand vin, dont certains millésimes sont exceptionnels (Clos de Tart 1959 par exemple). Le Clos de Tart 1959 est d’ailleurs considéré comme l’un des meilleurs millésimes du Mommessin Clos de Tart.

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