Vallée du Rhône Saint-Joseph

Faisant partie des plus grands vignobles français, la vallée du rhône, située au Sud-Est, peut également se prévaloir d’appartenir aux plus anciens du pays.
Le vin Côtes du Rhône est le fruit de l’histoire et d’un vaste vignoble ! Bien qu’initiée par les grecs, la viticulture de la Côte du Rhône a été développée par les romains. Afin de créer un grand vignoble en Gaule près de l’Italie, ceux-ci vont amorcer des travaux importants. L’histoire du vin du Rhône sera également marquée par les invasions barbares. Amateurs de vin, ils vont accroître la culture de la vigne sur la Côte du Rhône pour subvenir à leur consommation personnelle. Les guerres conduiront cependant à l’anéantissement des vignes. Ce sont ensuite les ecclésiastiques, et plus précisément l’amour des papes pour ce vin, qui vont faire renaître le vignoble et contribuer à sa renommée (notamment le pape Clément).
Les vins du Rhône représentent une trentaine d’appellations et sont principalement rouges. De grands crus réputés se cachent pourtant parmi les grandes appellations locales : Côte Rôtie et Crozes-hermitage (pour le Nord) ; Châteauneuf du Pape et Beaumes-de-Venise (pour le sud), par exemple.
Au sein des cépages les plus utilisés dans les compositions des vins du Rhône, se retrouvent principalement la syrah, le grenache noir et le mourvèdre pour le rouge ; le marsanne et le viognier pour le blanc. Toutefois, beaucoup d’autres cépages sont employés à la confection de ces vins : Vaccarèse, Muscardin, Muscat Noir, Terret Noir, Carrignan Noir, Marselan, Clairette Rose, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul, Ugni Blanc, Vermentino, etc.
Le vin du Rhône est un vin de caractère, très typique, riche en arômes et en fruits.

Vin Saint Joseph : vin de la Côte du Rhône

Appellation de la Côte du Rhône, Saint Joseph produit un vin provenant de la Vallée du Rhône, au Sud-Est de la France, sur la rive droite du Rhône. L’aire d’appellation Saint Joseph s’étend sur deux départements (Ardèche et Loire) et recouvre 26 communes, soit un peu plus de 1200 hectares de vignes.

Vin Saint Joseph : vin blanc et vin rouge

Saint Joseph produit des vins blancs et des vins rouges, connus sous les noms de : Saint Joseph Blanc, et Saint Joseph Rouge. Le Saint Joseph ne présente pas les mêmes caractéristiques selon sa couleur. De plus, il existe une grande diversité de terroirs au sein de l’appellation du fait qu’elle soit si vaste, ce qui implique de fait, une diversité des vins. Saint Joseph blanc utilise la Marsanne et la Roussanne comme cépage tandis que c’est la Syrah qui est employée pour les rouges.
Le vin Saint Joseph est souvent puissant et harmonieux. Saint Joseph blanc est un vin aux arômes floraux, alimentaires et fruités, tandis que Saint Joseph rouge est un vin aux notes épicées.

Vin Saint Joseph : du vin des Mauves au XXIème siècle

A Saint Joseph, la viticulture est très ancienne. Il faut en effet remonter à l’antiquité pour voir les premières traces de la culture de la vigne sur ses terres, puis l’époque gallo-romaine. Le vin Saint-Joseph était autrefois appelé le vin des Mauves, et connaissait déjà un succès florissant, notamment auprès des têtes couronnées. Depuis lors, Saint Joseph a vu son vignoble augmenter, jusqu’à couvrir 26 communes. Déjà renommé depuis longtemps, Saint Joseph est aujourd’hui l’un des vins emblématiques de la Vallée du Rhône.