Puligny-Montrachet Clos des Folatières Domaine Paul Pernot & Fils 2016
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Puligny-Montrachet Clos des Folatières Domaine Paul Pernot & Fils 2016
Bouteille (75cl)

Tel un secret bien gardé, seuls les grands amateurs de vins blancs de Bourgogne connaissent la réputation d'excellence du Domaine Pernot & Fils. Peu connu du grand public, ces vins sont pourtant délicieux.

Le Puligny Montrachet Clos de Folatières Domaine Pernot & Fils 2016 ne fait pas exception à la règle !

Issu d'un assemblage mono-cépage 100% Chardonnay, il présente une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, le Puligny Montrachet Clos des Folatières 2016 du Domaine Pernot & Fils distille un bouquet prononcé de fruits blancs, de fruits à noyaux et de minéraux (silex), enroulés dans des notes boisées de chêne.
Moyennement corsé en bouche, le Puligny Montrachet Clos de Folatières Domaine Pernot & Fils 2016 se développe en bouche, révélant des arômes fruités de pomme et de poire ainsi que des notes florales et boisées.
Riche et vif, il offre un équilibre bien dosé, avec une acidité élevée, une texture grasse et des touches minérales de silex se développant jusqu'à la finale, a la fois longue et persistante.

Le Puligny Montrachet Clos de Folatières Domaine Pernot & Fils 2016 est un vin sublime qui ravira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.

Accords mets vins

Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Végétarien - Volaille - Fromage doux et à pâte molle

Caractéristiques