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Le Pavillon Rouge 2013 est le Second Vin du célèbre Château Margaux. Il est composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (84%), de Merlot (10%), de Cabernet Franc et de Petit Verdot et revêt une magnifique robe rouge rubis.
Le Pavillon Rouge du Château Margaux 2013 expose un bouquet peu complexe mais très agréable de petits fruits rouges et noirs, avec des fraises des bois, des cerises ainsi qu'une touche de cassis.
En bouche le Pavillon Rouge du Château Margaux 2013 est corsé avec une structure tannique fine et offre des arômes fruits rouges et noirs entremêlés de notes de kirsch, d'épices, de cacao ainsi que des touches florales.
Des notes de prunes et de thé vert apparaissent ensuite, pour laisser place à une finale élégante et tannique à la longueur remarquable.
Le Pavillon Rouge du Château Margaux 2013 est une belle réussite pour ce millésime difficile. Quelle excellente mauvaise année !
Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Pavillon Rouge du Château Margaux 2013, le plus petit jamais produit à 50 000 bouteilles, a un bouquet simple mais séduisant aux arômes de brise, de cerise rouge et de fraise.
La bouche est mi-corsé avec des tanins légèrement filandreux, une acidité modérée, avec un peu de mâcherie en finale. A boire au cours des 4 à 6 prochaines années."
Bœuf - Veau - Agneau
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