Pauillac de Latour 2006
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Pauillac de Latour 2006
Bouteille (75cl)

Après des vendanges vertes et manuelles suivies d'un tri rigoureux des grappes, le Pauillac de Latour 2006 a été élevé dans 100% de barriques neuves pendant 18 mois.

A l'oeil, le Pauillac de Latour 2006 est vêtu d'une belle robe rouge rubis.
Au nez, le Pauillac de Latour 2006 s'ouvre avec un bouquet sucré de cerises mûres et de notes terreuses.
Sur le palais, il se distingue par une grande puissance aromatique ainsi qu'une certaine nervosité.
Malgré des fruits encore un peu en retrait, le Pauillac de Latour 2006 dégage tout de même la touche "Latour" et nous montre une esquisse du grand Château Latour, l'inimitable Grand Cru Classé.


Robert Parker :
"Le troisième vin de Latour, le Pauillac 2006, présente une couleur rubis foncé ainsi qu'un grand nez sucré de terre poussiéreuse et limoneuse et de cerises mûres. Ronde, mi-corsé, facile à apprécier et à consommer, il devrait se boire pendant 7-8 ans. Le brillant directeur de Latour, Frederic Engerer, a acheté 15 hectares de vieilles vignes de Grenache et de Syrah dans les Côtes du Rhône, la Drôme, à une altitude au climat frais. J'ai hâte de voir le premier millésime de ce projet des Côtes du Rhône."

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1928
• 1949
• 1965
• 1978
• 1995
• 2003
• 2013
• 2015