Champagne Nicolas Maillart "Platine" Extra Brut 1er Cru Non millésimé
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Nicolas Maillart "Platine" Extra Brut 1er Cru Non millésimé
Bouteille (75cl)

La cuvée Platine Extra Brut de Nicolas Maillart est construite autour d'un assemblage dominé par le Pinot Noir (55%) et complété par du Chardonnay (45%) provenant exclusivement de vignes Premier Cru de la Montagne de Reims. Cette cuvée non millésimée contient 30 à 40% de vins de réserve élevés en fûts, lui conférant une régularité exemplaire.

Dans le verre, le Champagne Nicolas Maillart Platine Extra Brut 1er Cru Non Millésimé se pare d'une magnifique robe dorée à l'effervescence fine et persistante.
Au premier nez, des senteurs de pommes vertes émergent du verre. Après quelques secondes d'aération, son bouquet évolue et se complexifie, libérant des fragrances de fruits mûrs ainsi que des notes toastées.
Sur le palais, le Champagne Nicolas Maillart Platine Extra Brut offre une attaque fraîche et vineuse d'une pureté incroyable. Intense et structuré, il dévoile toute sa richesse aromatique en milieu de bouche et continue d'évoluer jusqu'à révéler une finale longue et pleine de fraîcheur !


Stephan Reinhardt (robertparker.com) :
"Le Premier Cru Platine Extra Brut assemble 55% de Pinot Noir avec 45% de Chardonnay provenant des grands crus et des premiers crus des villages de la Montagne de Reims et comprend toujours 30% à 40% de vins de réserve élevés en barriques. Le vin est concentré et frais au nez, avec des arômes d'agrumes confits (écorce de citron et pulpe de citron vert). La bouche est pure mais ronde et complexe, avec une bonne intensité et structure et une très bonne finale. C'est un Extra Brut au charme et au vin étonnants, avec une mousse très délicate. Le vin devrait s'améliorer encore avec l'âge de la bouteille"

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• Non millésimé