Champagne Nicolas Maillart "Jolivettes" Grand Cru 2015
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Nicolas Maillart "Jolivettes" Grand Cru 2015
Bouteille (75cl)

La cuvée Jolivettes 2015 de Nicolas Maillart est produite exclusivement à partir de Pinot Noir récolté sur la petite parcelle des Jolivettes (0.6 ha avec des vignes de 30 ans d'âge) du village de Bouzy. Cette parcelle profite d'un terroir composé de terres de craie du Campanien et est travaillée en accord avec les principes de la biodynamie, dans le respect de la biodiversité et du rythme de la plante.

Le Champagne Nicolas Maillart Jolivettes 2015 a bénéficié d'une vinification en fûts de chêne suivi d'un élevage de huit mois sur lies avant un vieillissement de 4 ans en bouteilles dans les caves de la Maison.

Le Champagne Nicolas Maillard Joilivettes Grand Cru 2015 se pare d'une magnifique robe dorée aux reflets étincelants et traversée par une fine effervescence douce et persistante.
Au nez comme en bouche, il offre une richesse incroyable, une fraîcheur sans pareille, et un équilibre proche de la perfection. Les arômes de fruits jaunes et blancs se mêlent aux notes minérales pour former un des plus beaux champagnes du millésime.

Richard Juhlin ne manque d'ailleurs pas de le faire remarquer en déclarant : "le nouveau fleuron d'un beau vignoble de Bouzy grand cru. Les deux Maillarts de 2015 font partie de mes plus belles expériences en 2019".

Le Champagne Nicolas Maillard Jolivettes Grand Cru 2015 sera un accompagnement parfait pour vos apéritifs dînatoires.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• Non millésimé