Château Le Pape Pessac-Léognan / Graves

CHATEAU LE PAPE, vin de l’AOC Pessac-Léognan

Propriété d’un peu moins de dix hectares de vignes, Château Le Pape se situe sur la commune de Léognan, au Sud de Bordeaux, et fait ainsi partie de l’appellation d’origine contrôlée Pessac Leognan / Graves.
Avec un assemblage qui se compose de trois quart de Merlot, et d’un quart de Cabernet Franc, Le Pape est un vin tout en rondeur et en harmonie.

CHATEAU LE PAPE et Château Haut Bailly

Dans son histoire, Château Le Pape a obtenu plusieurs distinctions reconnaissant la qualité de ce vin.
Propriété du Château Haut Bailly depuis 2012, Château Le Pape est un domaine qui a vu le jour au XVIIIème siècle sur la commune de Léognan. A l’initiative de Pierre Bobineau le vignoble s’est constitué peu à peu, celui-ci faisant l’acquisition de terres aux alentours et édifiant le Château.
Château Le Pape bénéficie depuis lors, de l’aura du Château Haut Bailly, grand cru classé de Pessac-Léognan mais garde son identité propre. Des travaux de rénovation ont été entrepris afin de redonner au Le Pape son éclat d’antan, comme cela avait été fait pour le Château Haut Bailly au début du XXIème siècle. L’arrivée de ce nouveau propriétaire a insufflé un vent nouveau avec notamment la modification de l’étiquette.

CHATEAU LE PAPE, un vin frais et fruité

Assis sur un sol de graves, de sables et d’argiles, Le Pape est un vin d’une grande fraîcheur, aux arômes fruités (fruits rouges et fruits noirs). Il mérite quelques années de garde avant d’être consommé mais reste un grand vin de son appellation.

Issu du vignoble des graves, au sud de Bordeaux et du Haut-Médoc, le Pessac Leognan est un vin tranquille dont la production est principalement rouge. Le vin Pessac Leognan est un vin de graves, du fait de son appartenance au vignoble des graves.
Appellation très vaste (environ 1600 hectares), elle regroupe dix communes dont Pessac et Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médar-d’Eyras, Talence, ainsi que Villenave d’Ornon.
Les cépages utilisés dans sa composition sont en majorité le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec, ainsi que le Merlot pour les rouges ; le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle, pour les blancs.
Le terroir du vin Pessac Leognan se compose de sols très diversifiés bien que principalement composé de graves pyrénéennes. Le climat est de type océanique. Le Pessac Leognan est un vin de caractère, équilibré, qu’il soit blanc ou rouge. Le blanc apporte de la fraîcheur tandis que le rouge comporte des arômes de fruits rouges.
Le vin de graves a commencé à être produit dans la région sous la haute-antiquité, puis s’est développé au fil des siècles, grâce à l’influence de la population et la culture des cépages servant à la production du vin de graves.
Le vin Pessac Leognan dénombre un premier cru classé : le Château Haut Brion. Il faut dire que Pessac Leognan est une véritable pépinière à grands crus : Château Pape Clément, Château Carbonnieux, Château Smith Haut Lafitte… Elle en compte plus d’une quinzaine en tout.