Champagne Louis Roederer "Cristal" Brut 1979
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Louis Roederer "Cristal" Brut 1979
Bouteille (75cl)

Les Champagnes de la Maison Louis Roederer bénéficient d'une reconnaissance mondiale. Riches et complexes, ils représentent, avec Moët & Chandon, Taittinger et quelques rares autres domaines, l'avant garde des vins de Champagne !

Le Champagne Louis Roederer Cristal 1979 est issu d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Il est vêtu d'une belle robe jaune or intense et légèrement ambrée parcourue d'un fin cordon de bulles éparses.
Au nez, il distille un bouquet mature avec des senteurs d'arbres fruitiers, de fruits jaunes et blancs mûrs accompagnés de notes de caramel et d'agrumes.
Sur le palais, le Champagne Louis Roederer Cristal 1979 révèle une richesse aromatique et un équilibre parfaits. Les arômes fruités se dévoilent par couches successives avec des notes de poire crémeuse, d'abricot, de mandarine, de gingembre, de noix grillée ainsi que de datte et de figue. Ce "cocktail" fruité est mis en valeur par des touches enrobantes de beurre, de caramel et de viennoiseries se dévoilant de plus en plus à mesure que la finale (longue et persistante) approche.

Le Champagne Louis Roederer Cristal 1979 est un vrai chef d'oeuvre en bouteille !

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1978