Château Fombrauge 2014
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Fombrauge 2014
Bouteille (75cl)

Le Château Fombrauge 2014 est un Grand Cru Classé de l'appellation Saint Emilion composé de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc. Il présente une superbe robe de couleur pourpre très sombre, presque noire.

Au nez, le Château Fombrauge 2014 dévoile un bouquet riche et alcoolisé chargé de parfums de fruits rouges et noirs.
En bouche, le Château Fombrauge 2014 affiche une puissance monstrueuse et une gamme aromatique mûre et élégante, chargée de fruits rouges et noirs confits et boisés, des mûres, des myrtilles, des groseilles, enrobées de tanins robustes et granuleux qui amènent à une finale peu complexe mais d'une force remarquable.

Le Château Fombrauge 2014 plaira aux amateurs de vins puissants et sans retenue. Les autres préféreront le déguster après quelques années en bouteille, le temps qu'il apaise sa fougue de jeunesse.

Le Château Fombrauge 2014 se dégustera de préférence en accompagnement d'un plat de bœuf, de canard ou encore d'agneau.


Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Fombrauge 2014 continue de se sentir un peu enivrant et alcoolisé sur le nez comme il l'a fait à partir du baril, et n'a pas tout à fait transmis la délimitation de ses pairs. La bouche est en fait meilleure avec beaucoup de fruits rouges secs, la ligne vive de l'acidité contre ce qui est un Saint Emilion puissant et assez musclé. Si les arômes gagnent juste plus de nuances et d'expression du terroir, cela pourrait évoluer vers une belle rive droite 2014, alors offrez-vous trois ou quatre ans en cave."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2020
• 2021