Domaine Ramonet Bienvenues Bâtard-Montrachet

Domaine Ramonet, producteur de la Côte de Beaune

Ramonet, voici un nom dont la réputation n’est plus à faire en Côte de Beaune ! Créé au début du XXème siècle, le domaine Ramonet est aujourd’hui dirigé par Noël et Jean-Claude Ramonet, représentant la 3ème génération des Ramonet en tant que producteurs viticoles.
En un siècle, le Domaine Ramonet a su asseoir sa réputation, devenant l’un des domaines incontournables de la Bourgogne.
Situé à Chassagne, Ramonet produit des vins blancs et des vins rouges de Bourgogne en différentes AOC : Chassagne-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet, AOC régionale Bourgogne.
Le domaine produit quelques premiers crus mais également quelques grands crus, à l’instar de son vin Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Domaine Ramonet : de grands vins de Bourgogne

Les vins du Domaine Ramonet sont connus pour leurs saveurs et arômes typiques. Ramonet réalise des vins de haute lignée, appréciés par de nombreux connaisseurs de vins de Bourgogne. Ses blancs, notamment, sont puissants et dévoilent souvent un bouquet intense.

Domaine Ramonet : Bienvenues Bâtard Montrachet Ramonet 1992, une belle réussite !

Bienvenues bâtard montrachet ramonet 1992 est l’un des grands millésimes du Domaine Ramonet. Puissant, aromatique et complexe, Bienvenues bâtard montrachet ramonet 1992 est également très élégant. Les arômes de ce vin, principalement fruités, constituent un bouquet aromatique très intense. Un très grand vin produit par le Domaine Ramonet !

C’est sur le climat de Bienvenues, en Bourgogne, que s’épanouit l’appellation Bienvenues Bâtard Montrachet, faisant partie des appellations grands crus de la Côte de Beaune. Le climat de Bienvenues est implanté sur la commune de Puligny Montrachet. Aussi, Bienvenues Bâtard Montrachet, appellation d’origine contrôlée grand cru, compte parmi ses voisines Bâtard Montrachet et Puligny Montrachet. Le vin Bienvenues Bâtard Montrachet possède d’ailleurs des similarités avec les vins des appellations voisines : minéralité, acidité, familles aromatiques, robe, etc.
A Bienvenues Bâtard Montrachet, la production est exclusivement en vins blancs. Certains domaines et millésimes de Bienvenues Bâtard Montrachet sont particulièrement prisés : Bienvenues Bâtard Montrachet 1990 par exemple, ou pour l’année 1992, Bienvenues Bâtard Montrachet domaine Leflaive 1992 ou Bienvenues Bâtard Montrachet Ramonet 1992.
Le nuancier aromatique du Bienvenues Bâtard Montrachet est assez large. Arômes végétaux, floraux, fruits, agrumes, épices, arômes alimentaires, se reconnaissent parmi les vins de l’appellation. Bienvenues Bâtard Montrachet domaine Leflaive 1992 pourra tout à fait s’apprécier avec du poisson, de même que Bienvenues Bâtard Montrachet Ramonet 1992 ou Bienvenues Bâtard Montrachet 1990.
Bienvenues Bâtard Montrachet produit ainsi des vins blancs parmi les plus célèbres de la Bourgogne. Ces vins ont un potentiel de garde assez remarquable. Aussi ; Bienvenues Bâtard Montrachet domaine Leflaive 1992, Bienvenues Bâtard Montrachet Ramonet 1992 ou Bienvenues Bâtard Montrachet 1990, peuvent s’apprécier maintenant mais peuvent également se conserver encore quelques années.