Côte-Rôtie Stéphane Ogier "Mon Village" 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Côte-Rôtie Stéphane Ogier "Mon Village" 2017
Bouteille (75cl)

Le Côte-Rôtie Mon Village 2017 de Stéphane Ogier est produit à partir d'un seul cépage : du Syrah provenant de différents lieux-dits, aussi bien en Côte Brune qu'en Côte Blonde. Cette mosaïque de terroirs recouvre une superficie d'à peine 2 hectares aux sols composés principalement de granit et de schiste.

Le domaine pratique des vendanges manuelles et un tri minutieux (d'abord à la parcelle puis à la cuverie) avant de procéder à la vinification (20% en vendange entière) en cuves inox thermo-régulées. S'ensuit un élevage de 18 mois en barriques dont 20% en barriques neuves.

Le Côte-Rôtie Stéphane Ogier Mon Village 2017 revêt une magnifique robe grenat profond et distille un bouquet riche et opulent de petits fruits rouges et noirs entremêlés d'épices diverses.
Sur le palais, le Côte-Rôtie Stéphane Ogier Mon Village 2017 offre une attaque corsée. Profond et concentré, il s'exprime sur des arômes de fruits mûrs et de baies juteuses soutenus par des tanins veloutés et finement travaillés avant de terminer sur une finale soyeuse à la persistance remarquable.

Encore jeune, le Côte-Rôtie Stéphane Ogier Mon Village 2017 est déjà prêt pour la dégustation tout en conservant un fort potentiel de vieillissement. Il accompagnera à merveille des plats à base de bœuf, d'agneau ou encore de cerf ou de chevreuil.


Joe Czerwinski (robertparker.com) :
"Pelucheux, velouté et facile à boire, le Cote Rotie Village 2017 présente un mélange de baies et d'épices séchées. Il est moyennement à pleinement corsé, avec beaucoup de concentration et de profondeur tout en restant juteux et frais en fin de bouche. Il devrait être bon à boire pendant une décennie ou plus."

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2016